Чаще всего в капустные салаты добавляются какие-нибудь подсластители. Сыроедческие подсластители полезнее обычного сахара, но что, если нужен совсем диетический вариант подобного блюда? Можно попробовать заменить подсластитель спелым ананасом.

В ананасе тоже есть сладость, которой будет достаточно для того, чтобы сбалансировать вкус остальных ингредиентов. При этом он является цельным продуктом, содержащим клетчатку и множество других полезных веществ, некоторые из которых, по мнению ученых, способствуют похудению.

Также в состав салата входит халапеньо, кинза и сок лайма. Он получается очень освежающим, хрустящим и вкусным и должен понравиться даже тем, кто предпочитает заправлять капустные блюда кремовыми соусами.

Рекомендации по приготовлению:

• Несмотря на халапеньо, остроты в салате не слишком много. Большая часть жгучести халапеньо содержится в семенах, поэтому если хочется сделать блюдо поострее, можно использовать этот перец вместе с семенами.
• Чем дольше салат стоит, тем вкуснее становится, так как все его ароматы объединяются и пропитывают капусту. При наличии времени его можно готовить даже с вечера, убрав в холодильник до момента подачи.
• Поскольку никаких дополнительных подсластителей в салате нет, ананас нужно выбирать максимально спелый, сочный и сладкий. О спелости ананаса говорит сладкий аромат, который можно почувствовать, даже не разрезая плод.

Оцените сыроедческий рецепт

Название рецепта

Сыроедческий Салат для Похудения

Опубликован

2019-04-19

Общее время

15М

Средний рейтинг

5 Based on 5 Review(s)