Сыроедение Рецепты

Сыроедческий Гороховый Салат с Водорослями

Сыроедческий Гороховый Салат с Водорослями

Сыроедческий Гороховый Салат с Водорослями

Этот салат очень питателен и насыщен минералами благодаря морским водорослям.

Он очень напоминает салат с тунцом, роль которого в нем выполняет пророщенный горох, обеспечивающий ему нужную текстуру и «мясистость».

Такое блюдо — отличный способ включать в рацион достаточно водорослей. Их количество можно увеличивать или уменьшать в зависимости от личных предпочтений.

Сыроедческий Гороховый Салат с Водорослями

Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Гороховый Салат с Водорослями
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Ингредиенты

0,75 стакана орехов кешью, замоченных на 20 минут и промытых
0,5 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка яблочного уксуса
0,5 стакана воды
1,5 стакана пророщенного гороха
2 небольших стебля сельдерея, мелко нарезанных
1 небольшой огурец, мелко нарезанный
3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1 стакан органической молодой кукурузы
щепотка кайенского перца
0,25 стакана любых морских водорослей, или по вкусу
гималайская соль и молотый черный перец, по вкусу

Рецепт

1
Поместить в скоростной блендер орехи кешью, соль, лимонный сок, яблочный уксус и воду и измельчить.
2
Выложить в чашку пророщенный горох и размять его вилкой, не слишком мелко.
3
Добавить в чашку с горохом оставшиеся ингредиенты, включая измельченные орехи кешью и перемешать.
4
Подавать с заправленной оливковым маслом и лимонным соком салатной зеленью.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode