Сыроедение Рецепты

Суп с Маринованными Грибами

Сыроедческий Суп с Маринованными Грибами

Суп с Маринованными Грибами

Сливочный суп с маринованными и дегидрированными грибами и луком, а также другими свежими овощами.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Суп с Маринованными Грибами
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Основано на 1 отзывах

Ингредиенты

340 г грибов
1 средняя луковица
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сиропа агавы
1 столовая ложка уксуса (яблочного или бальзамического)
1 спелое авокадо
1 помидор
1 долька чеснока, пропущенная через пресс для чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
соль и черный молотый перец, по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла

Рецепт

1
Смешать оливковое масло, сироп агавы и уксус. Полить полученным маринадом нарезанные грибы и лук, распределить замаринованные овощи по застеленному поддону дегидратора и дегидрировать в течение 2-3 часов. (Этот шаг делает вкус овощей более интенсивным, однако его можно опустить).
2
Оставить немного грибов и лука для украшения. Поместить в блендер остальную массу грибов и лука, а также авокадо, помидор, чеснок и оливковое масло и измельчить, добавив в процессе примерно 1,5 стакана воды. Использовать столько воды, сколько необходимо, чтобы добиться нужной консистенции.
3
Украсить готовый суп оставленными грибами и луком, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и подавать.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

33 − 25 =

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode