Сыроедение Рецепты

Молоко из Куркумы

Сыроедческое Молоко из Куркумы

Молоко из Куркумы

Это полезная сладкая и очень вкусная замена миндальному молоку или сладким напиткам с какао-порошком. Молоко из куркумы можно пить во время простуды. Возможно, оно станет одним из любимых домашних напитков.

Эта ярко-желтая специя изготавливается из корня растения Curcuma longa. Куркума — традиционный ингредиент карри и горчицы. У нее мягкий перечный вкус.

Но не менее интересен и ее целебный потенциал. Куркуму используют в медицине более 4000 лет, существуют разные применения ее в Аюрведе и традиционной китайской медицине. Ее действующее вещество — куркумин, антиоксидант с противовоспалительными свойствами. Доклинические исследования показывают, что куркумин может облегчать или устранять ряд заболеваний, в том числе заболевания пищеварительной системы и остеоартрит. Клинических исследований проведено меньше, на данный момент они связывают куркуму с ослаблением симптомов синдрома раздраженного кишечника и язвенного колита, а также воспалительных заболеваний кожи и ослабленного иммунитета.

Иногда можно найти свежий корень куркумы в магазине, его можно выжать или добавить в смузи. А молотая куркума — прекрасный способ включить волшебный корень в свой рацион. Можно добавлять ее в карри и супы.

Куркума хорошо сочетается со сладкими вкусами, поэтому в данном рецепте идет с домашним миндальным молоком.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческое Молоко из Куркумы
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Основано на 1 отзывах

Ингредиенты

2 стакана миндального/рисового/кокосового/прочего молока
1 чайная ложка молотой куркумы
2 чайные ложки мелко тертого имбиря или 1 чайная ложка молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотой корицы
по желанию: 1/4 чайной ложки молотого кардамона
2 королевских финика или 1 столовая ложка сиропа агавы

Рецепт

1
Перемолоть все ингредиенты в блендере.
2
Добавить по вкусу подсластители и специи.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode