Сыроедение Рецепты

Арбузный Салат с Заправкой из Базилика

Сыроедческий Арбузный Салат с Заправкой из Базилика

Арбузный Салат с Заправкой из Базилика

Заправка из базилика готовится менее чем за пять минут. Еще пара минут на нарезку арбузной мякоти и зелени — и идеальный летний салат готов!

Этот салат находится на пересечении сладкого и кислого вкусов — сладость арбуза в нем оттеняется кислинкой яблочного уксуса, входящего в состав заправки.

В целом сочетание арбуза и базилика получается просто волшебным. Тем, кто никогда раньше не совмещал эти ингредиенты, обязательно стоит его попробовать.

Легкий и освежающий, этот быстрый салат — то, что нужно в жаркие летние дни.

Арбузный Салат с Заправкой из Базилика

5 фактов об арбузе:

  • в одном стакане арбузной мякоти содержится 16,4% дневной нормы витамина C;
  • арбуз оказывает противовоспалительное воздействие;
  • он обладает антиоксидантными свойствами
  • и является натуральным источником калия,
  • а также природным диуретиком.

Больше рецептов с использованием арбуза можно найти здесь.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Арбузный Салат с Заправкой из Базилика
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Ингредиенты

ДЛЯ САЛАТА:
2 стакана мякоти арбуза, нарезанной кубиками
2-4 стакана весеннего салатного микса
8 листьев свежего базилика
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
0,5 стакана свежих листьев базилика
0,25 стакана 100% масла авокадо
0,25 стакана яблочного уксуса
1 долька чеснока
0,25 чайной ложки гималайской розовой или морской соли

Рецепт

1
Чтобы сделать заправку, поместить все ингредиенты в блендер и измельчить до получения гладкой, однородной массы. Подкорректировать количество специй по вкусу.
2
Нарезать мякоть арбуза небольшими кубиками. Нарезать базилик длинными полосками.
3
Выложить по 1-2 горсти салатного микса или салата латука на тарелки для подачи. Разложить поверх зелени кубики арбуза и нарезанный базилик.
4
Полить заправкой и подавать.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode