Сыроедение Рецепты

Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями

Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями

Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями

Многие из нас раньше не понимали, как можно есть сладкие фрукты, присыпав их специями, особенно такими, как, например, чат масала, и воротили нос при виде блюд, включающих подобные сочетания. А теперь, спустя какое-то время, мы признаем их очень даже вкусными и готовы уплетать их за обе щеки, наслаждаясь насыщенной гаммой ароматов.

К слову, чат масала — это прекрасная универсальная смесь специй, которую можно использовать и в сладких и в несладких блюдах и салатах. И хотя ее легко делать самостоятельно, покупать готовую все-таки проще, поскольку она включает много компонентов, которые еще нужно найти.

Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями

Этот салат можно готовить и из одних апельсинов, но когда сезон цитрусовых заканчивается, в блюда обычно хочется вмещать все разнообразие этих фруктов. Потрясающие красные апельсины, сладкие розовые грейпфруты и традиционные оранжевые апельсины образуют идеальную композицию, которая буквально лучится радостью.

Авокадо добавляет салату питательности. Вкусным дополнением станет и подушка из салатной зелени. Любители острого также могут включать в салат нарезанный тонкими кольцами или полукольцами красный лук или нарубленный перчик чили. А чтобы ничего не пропадало после приготовления салата, корки цитрусовых можно пускать на освежающий напиток, настаивая их в кувшине с водой.

Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Цитрусовый Салат со Специями
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Ингредиенты

5-6 любых апельсинов и других цитрусовых на выбор, очищенных и нарезанных ломтиками
горсть тонко нашинкованного редиса
0,5 авокадо, нарезанного кусочками
пучок мяты, только листья
оливковое масло
1 столовая ложка приправы чат масала, или по вкусу
морская соль и молотый черный перец для украшения

Рецепт

1
Выложить нарезанные апельсины на тарелку для подачи.
2
Дополнить их овощами на выбор (здесь — редис и авокадо) и листьями мяты.
3
Сбрызнуть салат оливковым маслом и присыпать чат масалой, а также морской солью и перцем по вкусу.
4
Подавать сразу.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode