САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Салат из Пророщенного Киноа
Рецепт этого чрезвычайно питательного сыроедческого салата требует заблаговременного проращивания киноа.
Обычно на проращивание уходит 1-2 дня в зависимости от климатических условий. Однако затраченное время с лихвой окупается уникальным результатом, тем более что процесс приготовления самого салата чрезвычайно прост.
Проращивание злаков умножает содержание в них питательных веществ и наделяет их еще большим числом полезных для здоровья свойств.
Этот салат из пророщенного киноа можно подавать и как основное блюдо, и как сытный гарнир. Для красоты можно перед подачей выкладывать его на подушку из латука и рукколы.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Пророщенного Киноа
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 1 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ МАРИНАДА:
0,5 стакана воды
1 столовая ложка непастеризованного соевого соуса (нама шойю), сыроедческого заменителя нама шойю, аминокислот сырого кокоса или жидких аминокислот Брэгга
1 чайная ложка сиропа агавы
0,5 чайной ложки яблочного или бальзамического уксуса
0,5 чайной ложки молотых зерен горчицы
1 долька чеснока, измельченного
ДЛЯ САЛАТА:
3 стакана ассорти из нарезанных овощей, таких как грибы портобелло, красный болгарский перец, морковь, красный лук, цукини и т.д.
1 стакан пророщенного киноа
1 столовая ложка свежей зелени, например, петрушки, орегано, тимьяна, шалфея, розмарина и т.д.
2 столовые ложки оливок каламата, нарезанных (опционально)
0,25 чайной ложки соли, или по вкусу
0,25 чайной ложки черного перца, или по вкусу
щепотка кайенского перца
Рецепт
1
Смешать все ингредиенты для маринада при помощи венчика или вилки и поместить в чашку вместе с нарезанными овощами.
2
Оставить овощи мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или убрать на 2-3 часа в холодильник.
3
Добавить пророщенное киноа и все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
4
Подавать сразу или хранить в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере не дольше 1-2 дней.