САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Капустный Салат с Яблоками
В этот, по сути, капустный салат добавляются хрустящие, сочные яблоки. Получается новая разновидность классического коул слоу.
Его также дополняют красный виноград и соус на основе кешью, не менее густой, чем традиционная заправка, только без холестерина.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Капустный Салат с Яблоками
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 5 Review(s)Ингредиенты
0,3 стакана орехов кешью, замоченных минимум на 4 часа
300 г белокочанной капусты, нашинкованной
50 г моркови, натертой или нарезанной мелкой соломкой
3 зеленых яблока, нарезанных полосками или брусочками
1 стакан красного винограда без косточек, разрезанного на половинки
1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломиками
0,5 чайной ложки лукового порошка
0,5 чайной ложки сухой горчицы
0,5 стакана неподслащенного орехового молока (миндального, соевого, рисового или из кешью)
2 чайные ложки мака
морская соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
Рецепт
1
Объединить капусту, яблоки, виноград и сельдерей в большой чашке.
2
Поместить орехи кешью, луковый порошок и горчицу в небольшой кухонной комбайн или блендер и измельчить.
3
Не выключая комбайн, понемногу влить в смесь молоко, столько, чтобы получилась однородная кремообразная масса. Вмешать мак.
4
Полить салат полученной заправкой, перемешать, приправить солью и перцем и подавать.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена