САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Радужный Салат с Кале без Масла
Это заправка без масла, но с более насыщенным вкусом, чем у масляных.
Приготовление сыроедческих салатов станет простым делом, если научиться делать вкусные заправки. Для этой требуются вода, тахини, авокадо и лимонный сок.
Салат с кале — идеальное блюдо для длительных поездок: со временем вкус становится ярче, а салат прекрасно сохраняет свою консистенцию. Чтобы он получился нежным, следует мять листья кале 2-3 минуты. Останется добавить любимые ингредиенты, и салат готов. Если в магазине трудно найти кале или она не подходит, можно взять другую листовую зелень.
К салату лучше всего подходит сыроедческая заправка из авокадо, но подойдут другие заправки, например, из тахини или другая простая заправка. Главное класть любимые ингредиенты, а так его трудно чем-то испортить.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Радужный Салат с Кале без Масла
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
4 листа кале (~ 4 горсти)
1/4 стакана (40 г) красного болгарского перца, нарезанного
1/4 стакана (30 г) моркови, нарезанной
1/4 стакана (40 г) манго, нарезанного
1/4 стакана (20 г) краснокочанной капусты, нарезанной
1/4 стакана (40 г) черники
семена кунжута (для украшения)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1 авокадо
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка тахини
сок половинки лимона
Рецепт
1
Удалить стебли у кале, поместить листья в миску.
2
Перемолоть все ингредиенты для заправки в блендере до получения однородной массы. Можно сделать все и без блендера: размять авокадо вилкой, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, но консистенция получится грубее.
3
Вылить заправку на листья капусты кале. Мять листья руками 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
4
Добавить все ингредиенты для салата. Перемешать.
5
Украсить семенами кунжута.