RAW бок-чой
Сыроедческий Огуречный Салат с Арахисом
Иногда даже зимой хочется свежего, легкого огуречного салата. Для большей сытности и тепла можно дополнять его каким-нибудь насыщенным, слегка подогретым сыроедческим супом с добавлением мисо. В этом салате огурцы нарезаются лапшой. Делать огуречную лапшу легче всего при помощи спиральной овощерезки, но если ее нет, можно обходиться обычной или же просто нарезать огурцы соломкой.
Сыроедческий Азиатский Салат с Тамариндом
Сыроедческая пища может быть как сложной, так простой в зависимости от личных предпочтений. Сложной, как меню в лучших сыроедческих ресторанах с трудно произносимыми компонентами и техниками воссоздания вкусов и текстур приготовленной пищи, и простой, как тарелка фруктов. Этот рецепт — нечто среднее. Не стоит пугаться длинного списка ингредиентов — когда они все собраны, дело остается […]
Сыроедческий Салат из Капусты и Водорослей
Из этого полного нутриентов салата с морскими водорослями и капустой выходит по-настоящему легкое и вкусное основное блюдо или гарнир. Большинство людей не очень любят водоросли. Тем не менее, эти произрастающие в морской и пресной воде растения являются мощными пребиотиками, полезными для здоровья кишечника. Они считаются одними из самых богатых минералами ощелачивающих продуктов. Морские водоросли содержат […]
Сыроедческий Огуречный Салат с Базиликовой Заправкой
Этот легкий, пряный, но освежающий салат с базиликовой заправкой в азиатском стиле готовится из разнообразных летних ингредиентов и может стать одним из любимых в это время года. Базилик здесь используется тайский. У него особенный аромат — немного более пряный, чем у обычного базилика, с нотками аниса и солодки. Он идеально подходит для рецептов, вдохновленных азиатской […]
Сыроедческий Кокосовый Суп с Капустой Бок-Чой
Это согревающий, насыщающий, вкусный и полезный сыроедческий суп. Его душой является капуста бок-чой, в которой присутствует множество питательных веществ. В одной чашке такой капусты содержится 110 мг кальция. Ее также считают богатым источником витаминов C, A и K, магния, калия, марганца и железа. Кроме того, она потрясающе вкусная. В этом рецепте используется молодая капуста. Она мягче […]
Сыроедческий Салат из Лапши Келп с Васаби
Этот салат полон свежих ароматов и хрустящих овощей. Дополнительный объем ему обеспечивает лапша из морских водорослей (лапша келп) Такая лапша является отличной добавкой к салатам и различным роллам, так как делает их еще более хрустящими и при этом не перебивает их основной вкус. Кроме того она богата питательными веществами, которые способствуют пищеварению, укреплению костей, функции […]
Сыроедческий Мангово-Кокосовый Смузи с Кардамоном
Этот зеленый смузи содержит листья редиса. У них удивительно мягкий вкус, и в большинстве смузи со сладкими фруктами листья 1 пучка (около 1 стакана листьев) останутся незамеченными. Листья редиса не продаются отдельно, поэтому сам редис можно покрошить в салат. Листья обычно покрыты землей, их надо тщательно вымыть. В них множество витаминов: А, С, К, а […]
Сыроедческий Ананасово-Имбирный Смузи
Эта смесь удивительно вкусна и может плавно ввести в мир зеленых смузи из листьев редиса. Если нет опыта использования листьев красного редиса, то нужно знать, что это суперингредиент в мире смузи. Листья редиса не только содержат больше белка, кальция и витамина С, чем сам редис, но и имеют удивительно мягкий вкус (похожий на вкус салата-латука), […]
Сыроедческий Клубничный Сок с Базиликом
Ростки — один из самых питательных продуктов на планете. В них много белка, витаминов, минералов и ферментов. Это живая еда: содержание в ней питательных веществ после сбора продолжает расти, то есть если положить ростки в холодильник, то содержание витаминов в них будет возрастать по мере их медленного роста (!), в то время как большинство фруктов и […]
Мягкий Сладкий Сыроедческий Сок
Это вечерний зеленый ощелачивающий сок. Бок-чой и шпинат содержат очищающий хлорофилл, восполняющий запасы минералов, стимулирующий рост новых клеток и кроветворение и подготавливающий тело к отдыху. Огурец насыщает организм водой и охлаждает, действуя как натуральный диуретик, а также обеспечивает кожу и соединительную ткань кремнием. Петрушка очищает кровь, а мята — способствует процессу пищеварения. У этого сока […]