САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческие Бургеры из Ямса, Грибов и Лука
Времена, когда словосочетание «овощной бургер» означало что-то безвкусное с консистенцией губки, остались далеко позади.
Сегодня существует огромный выбор бургеров на основе овощей. И особенное место среди них занимают эти бургеры из ямса, грибов и лука.
Процесс их приготовления очень прост, а конечный результат — это просто взрыв свежих, ярких вкусов и ароматов.
Такие бургеры можно дополнять самыми различными начинками, заправками и соусами. Очень кстати придется и сыроедческий кетчуп.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческие Бургеры из Ямса, Грибов и Лука
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ БУРГЕРОВ:
1 ямс, очищенный
3-4 белых гриба, нарубленных
1 луковица, очищенная и нарубленная
соль, перец и кориандр, по вкусу (или другие любимые специи)
2 столовые ложки семян чиа
2 столовые ложки семян конопли
0,25 стакана вяленых томатов
0,25 стакана изюма
ДЛЯ ТОППИНГА:
нарезанные дольками томаты, лук, авокадо, ореховый сыр, латук, кинза, кетчуп, хумус (все опционально)
ВМЕСТО БУЛОЧЕК:
листья мангольда или хлеб из пророщенного гороха
Рецепт
1
Чтобы сделать бургеры, измельчить ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы с консистенцией пюре.
2
Сформировать из массы котлетки и дегидрировать их в течение 5-7 часов или до тех пор, пока они не потемнеют и не схватятся.
3
Выложить на котлетки любые ингредиенты для топпинга и завернуть все в листья мангольда.