

САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Зелень — это то, что нужно нам больше всего, хотя едим мы ее меньше всего. Это самый настоящий суперфуд, И лучший способ употребления этого суперфуда— в виде сырого, полезного салата на ужин!
Питательные свойства зелени
Звучит парадоксально, но в этом рецепте «зелень» — фиолетового цвета. Это радиччио, или итальянский цикорий.
Радиччио имеет высокое содержание антиоксидантов и фитонутриентов и служит богатым источником селена, фосфора, калия, кальция, витаминов группы B, а также витаминов A, C, E, K и фолата.
Помимо радиччио в салат добавляются мандарины и фенхель.
Заправка из тахини делает вкус салата насыщенным и создает идеальный баланс между горечью и сладостью основных ингредиентов.