САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Салат с Арбузом и Арбузной Заправкой
Сочные, яркие арбузы, которые дарит нам лето, можно использовать для приготовления этого удивительного, свежего салата.
Он очень легкий, как и добавляемая к нему заправка, но в то же время питательный за счет семян конопли и чиа, а также грецких орехов.
Арбузная заправка готовится за пару минут, причем получается ее достаточно много — хватает еще на несколько летних салатов.
Используемый салатный микс включает молодые листья кале, мангольд и шпинат — идеальное сочетание для этого рецепта.
Количество ингредиентов для салата указано с расчетом на одну порцию. Если порций нужно больше, его можно увеличивать. Выход заправки — около 2 стаканов, поэтому ее хватает на несколько порций.
Семена конопли, семена чиа и грецкие орехи добавляются для повышения пищевой ценности салата, однако при желании их можно заменять другими ингредиентами или просто опускать.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат с Арбузом и Арбузной Заправкой
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 4 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
1-2 горсти салатного микса
0,5 стакана мякоти арбуза, нарезанной кубиками
1 чайная ложка семян конопли
1 чайная ложка семян чиа
1 чайная ложка грецких орехов, нарубленных
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2 стакана мякоти арбуза, крупно нарезанной
0,75 стакана оливкового масла холодного отжима
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки сиропа агавы или другого сыроедческого подсластителя
2 королевских финика
1-2 щепотки гималайской розовой или морской соли
Рецепт
1
Чтобы сделать заправку, поместить все ингредиенты в блендер и измельчить до получения однородной массы.
2
Смешать зелень и нарезанный кубиками арбуз в чашке среднего размера. Полить салат арбузной заправкой и присыпать семенами конопли, семенами чиа и грецкими орехами.
3
Хранить заправку в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере. Перед использованием хорошо перемешивать.