САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Салат из Авокадо и Красных Водорослей
Этот простой салат из авокадо и красных водорослей не может не понравиться.
Никакого оборудования для его приготовления не требуется.
Заправка для него тоже используется очень простая. Она отличается легкой, приятной кислинкой.
Если мед для заправки берется немного застывший, ее придется долго и тщательно перемешивать.
Кислота яблочного укуса обычно растворяет застывший мед только через несколько часов, поэтому если подавать заправку нужно срочно, в ней еще могут оставаться небольшие комочки меда.
Хранится она хорошо. Перед использованием ее желательно взбалтывать.
В качестве украшения для этого салата можно использовать зернышки перца или изюм. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция. Заправки хватает примерно на 6 порций.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Авокадо и Красных Водорослей
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
1 твердое, но спелое авокадо
6 крупных листьев салата ромэн
1 столовая ложка сушеных красных водорослей
1 чайная ложка изюма (опционально)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
0,5 стакана яблочного уксуса
0,3 стакана оливкового масла
1 чайная ложка непастеризованного соевого соуса (нама шойю)
1 чайная ложка меда или сиропа агавы
Рецепт
1
Чтобы сделать заправку, объединить все ингредиенты в небольшой чашке. Тщательно перемешать до полного растворения меда. Использовать сразу или хранить в холодильнике.
2
Нарезать листья салата и выложить их на тарелку.
3
Разрезать авокадо пополам. Вынуть мякоть при помощи ложки. Нарезать мякоть кусочками, присыпать ее красными водорослями и аккуратно все перемешать.
4
Выложить авокадо с водорослями на листья салата и по желанию украсить изюмом.
5
Подавать с приготовленной заправкой.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена