Фрукторианец и спортсмен Майкл Арнштейн проделывает путь до работы в 15 миль не на машине, не на автобусе и не на метро. Он добирается до офиса бегом, прокладывая маршрут через жилые кварталы и нью-йоркский Центральный парк и останавливаясь только для того, чтобы перекусить по дороге фруктами.

Перед такой пробежкой Майкл съедает завтрак, который может состоять примерно из 15 апельсинов. К концу дня количество употребленных им калорий достигает 6 000, при этом он питается исключительно сырой пищей – по большей части фруктами и некоторыми овощами.

По словам Майкла, благодаря сыроедению, положительно влияющему не только на его спортивные результаты, но и на здоровье, он чувствует себя «практически суперменом».

Когда больше ничего не работало, помогло сыроедение

«Я перепробовал все витаминные добавки, которые только можно было найти в магазинах», –  говорит Арнштейн в интервью для Санджая Гупты из CNN. «Также я пытался соблюдать белковые диеты». Он добавляет, что переход исключительно на сырые фрукты и овощи полностью трансформировал его как человека.

Имея в своем доме 4 холодильника и запасаясь продуктами на оптовых базах, Арнштейн ест достаточно много, как это делают «большинство животных в природе». Тем не менее, полезность выбранного им рациона и физические нагрузки позволяют ему держать свой вес под контролем. Майкл гордится тем фактом, что доля жировой ткани в его организме составляет всего 3-5%, и, конечно же, тем, что он является седьмым по счету самым быстрым среди американцев бегуном на ультрамарафонскую дистанцию в 100 миль.

Дополнительные положительные эффекты сыроедения

По словам Арнштейна, также известного на YouTube как «Фрукторианец» («The Fruitarian»), он наблюдает и множество других проявлений положительного воздействия сыроедения на его организм. Среди них:

Улучшенное зрение

Арнштейн говорит, что его зрение «значительно улучшилось» после перехода на сыроедение. Он заметил, что стал видеть все намного отчетливее.

Хорошая кожа

У Майкла никогда не бывает сухой кожи. Кроме того, он не сталкивается с проблемой заспанных и склеенных век по утрам, беспокоящей многих людей.

Повышенный уровень энергии

«Я полон энергии», – говорит Майкл. Сырая пища не только делает его ум ясным, но также помогает ему в улучшении спортивных результатов.

Крепкая иммунная система

«Я не болею и не подвергаюсь травмам». Майкл объясняет, что даже после преодоления дистанции в 100 миль его организм остается в порядке.

Арнштейн призывает каждого попробовать перейти на сыроедческий рацион, хотя бы всего на две недели. Он уверен, что за это время можно почувствовать на себе пользу диеты, которую он называет «продиктованной здравым смыслом».