В идеале перед переходом на сыроедение, хоть в первый, хоть в «очередной» раз, необходимо определенным образом настроить себя и подготовиться. Как и в случае с чем угодно в жизни, вероятность достижения успеха существенно повышается, когда вы посвящаете некоторое время планированию и подготовке, чтобы действовать не наобум. Итак…

Трехдневный период подготовки

Большинству людей представляется нереальным просто взять и в одночасье перейти на сырую пищу. В связи с этим рекомендуется определить для себя 10-дневный период (как можно ближе к текущей дате), на протяжении которого у вас будет, как вы полагаете, возможность придерживаться какого-либо плана, внося в него минимальное количество изменений.

Определившись с таким периодом, отметьте его в календаре и пообещайте себе делать все, что в ваших силах для достижения поставленных целей на всем его протяжении, помня, что он может стать началом чего-то особенного…

Выбранные десять дней нужно разделить на две части из трех и семи дней. Первые три для станут периодом подготовки, а последующие семь — уже неделей на сыроедении.

Что делать в течение трехдневного периода подготовки?

1. Освободите свою кухню от всех старых продуктов и любых других продуктов, которые вы больше не хотите есть.
2. Найдите или купите стационарный блендер. Тратиться на дорогой не обязательно — на первых порах сгодится и дешевый, если в этом есть необходимость.
3. Найдите или купите погружной блендер или кухонный комбайн. Если вы намерены придерживаться базового меню, можно обойтись и без него, однако, если вы хотите попробовать приготовить что-нибудь замысловатое, он обязательно пригодится.
4. Спрячьте как можно больше приспособлений, используемых для приготовления обычной пищи, и тщательно уберите свою кухню. Эти процедуры могут послужить внешним методом утверждения вашей готовности к новому старту. (Такой метод действует намного эффективнее, чем вы думаете…)
5. Приобретите записную книжку, чтобы заносить в нее любые полезные заметки или рецепты, а также набор закладок, чтобы группировать информацию и рецепты удобным для вас образом.
6. Закупите продукты. Для этого вам потребуется иметь некоторое представление о вашем меню на будущую неделю, поэтому нужно будет сначала его составить.
7. Подумайте о ведении дневника в течение вашей сыроедческой недели. Может показаться, что семь дней — это не так уж много, однако если вы посвятите себя тому, что делаете, на все 100%, вам будет, о чем рассказать — и это будет очень увлекательно!
8. Составьте список проектов или дел, которые вы хотели бы реализовать, начать или закончить в ходе вашей недели на сырой пище. Это может быть что-то очень простое, например, генеральная уборка в доме, выполнение какой-то незаконченной работы с документами, плавание в первый раз за долгое время или поездка в новое место на выходные. По мере того, как ваш уровень энергии будет повышаться, вы можете начать ловить себя на том, что не знаете, что делать с собой дальше! Тогда как раньше вы по привычке отправлялись к холодильнику, чтобы занять себя чем-нибудь, теперь пришло время проявить изобретательность — выйти куда-то вечером, погрузиться в интересную книгу, посмотреть что-нибудь воодушевляющее и вдохновляющее, или же окунуться в учебу с целью реализации каких-то других интересов.
9. И, наконец, выделите пять минут на то, чтобы определиться с вознаграждением, которым вы сможете порадовать себя в конце недели. Это может быть какой-то подарок, расслабляющая процедура для тела, например массаж, ночевка на природе, книга или фильм, которые вы давно присмотрели. Однако поставьте себе условие — чтобы получить свое вознаграждение, вы должны следовать своему плану как минимум 90% времени.

Как поддерживать себя в течение недели на сырой пище?

Улучшая питание, имеет смысл одновременно пытаться переводить на новый уровень и другие аспекты своей жизни. Совершенно очевидно, что когда у вас появляется больше энергии или улучшается общее самочувствие, вы ощущаете, что хотите и можете делать больше, чем делали раньше. Внезапно в вашей жизни появляется огромное количество возможностей.

Реализовывать их можно множеством способов, будь вы нацелены на более внимательное отношение к своему образу жизни в целом (возможно, вам нужно больше спать, отдыхать, дышать свежим воздухом, бывать на солнце и т.д.) или же на преобразование какого-то одного аспекта своей жизни, например, финансов, взаимоотношений, карьеры, дома, семьи или социальных связей. Вам наверняка захочется делать какие-то вещи по-новому, когда вы начнете чувствовать, как повышается ваш уровень энергии.

Читатели-спортсмены, возможно, отметят, что среди прочих рекомендаций нет упоминаний о физической нагрузке и ее важности. Это связано с тем, что большинство людей просто не уделяют никакого внимания физическим упражнениям. Поэтому акцент здесь делается на правильную пищу, помогающую заставлять организм хотеть двигаться больше. Многие не знают, но организм нуждается в правильном топливе, чтобы ощущать естественное вдохновение к движению, в связи с чем начинать следует именно с него.

Тем не менее, включение физических тренировок в ваш график недели на сыроедении, конечно, не будет лишним. Это не значит, что нужно бежать полумарафон или бросаться заниматься теннисом после десятилетнего перерыва, это значит, что настало время более осознанно относиться к тому, что вы делаете, а чего не делаете на протяжении своего дня, и пытаться постоянно добавлять в расписание дополнительные прогулки, некоторые базовые упражнения на растяжку или асаны из йоги… все, что угодно!

Важно непременно начинать с малого. Попытки запустить множество новых привычек сразу срабатывают редко, так как происходит перегруз, поэтому для начала хватить чего-то одного. Нужно освоиться, почувствовать уверенность или хотя бы ощутить положительные эмоции и только после этого двигаться дальше. Так вы будете меняться на протяжении определенного периода времени и внесенные изменения останутся с вами, поскольку они были формированы с умом и в оптимальном для вас темпе.

Итак, делайте, что можете, но не переусердствуйте. Вы всегда успеет включить в своей день больше движения в последующем, когда будете более расположены к этому.

Ниже перечислены и другие идеи о том, что можно делать на протяжении недели на сыроедении. Существует множество различных вариантов, из которых вы можете выбирать, и все они помогут вам поддерживать себя по мере того, как вы будете включать в свой рацион все больше сырой пищи.

Другие способы поддерживать себя в течение сыроедческой недели (и не только)

• Договоритесь действовать вместе с другом/подругой, а если на данный момент никто не поддерживает вас в ваших начинаниях, присоединитесь к онлайн-чату какой-нибудь группы сыроедов и посмотрите, о чем там говорят. Возможно вам не сразу все будет понятно, однако вы многому научитесь и заведете новые знакомства. Попробуйте поискать такие группы в Facebook, Вконтакте, на интернет-форумах или посредством любой поисковой системы, задав запрос «сыроедение».

• Постарайтесь окружить себя позитивно настроенными людьми и стремитесь как можно больше времени проводить в приятной обстановке. Ничто так не отнимает энергию, как необходимость делать то, чего вы не хотите делать, там, где вам не нравится находиться, и в окружении людей, с которыми вы не хотите быть.

• Каждый день фиксируйте свое самочувствие, уделяя этому пять минут. Записывайте свои впечатления, ощущения и мысли в дневник или просто спрашивайте себя: «Как мои успехи сегодня?» Находите время, чтобы делать это для себя, так вам будет легче понять, что работает, а что нет, и почему.

• Пейте больше воды. Не обязательно устраивать наводнение в организме, но помните, что по мере повышения потребления сырой пищи может начаться высвобождение токсинов и их нужно будет вымывать. Итак, всегда держите под рукой стакан или бутылочку с водой, но выбирайте только хорошую, чистую воду, не пейте воду из под крана.

• В соответствии с предыдущим пунктом, старайтесь начинать свой день со стакана воды. Относитесь к этой процедуре как к внутреннему душу. Помогайте своему организму вымывать то, что высвободилось за ночь в ходе естественного цикла очищения. По желанию можно добавлять в воду немного свежего лимонного сока. Когда проголодаетесь, и только тогда, приступайте к завтраку.

• Относитесь к себе с состраданием. Практически для каждого из нас пища — это эмоционально заряженный аспект жизни. За многие годы она становится нашим другом, нашим утешением, нашим способом отвлечься и многим другим. Иногда мы даже определяем себя в соответствии с нашими предпочтениями в еде. Мы говорим «я — вегетарианец» или «я —мясоед». Знайте, что вы можете есть все, что захотите, и когда захотите, вы вольны менять свои привычки, избавляться от них и приобретать новые в любое время. Однако не забывайте, что каждый сделанный вами выбор приносит свои плоды, какие-то лучше, какие-то хуже, поэтому всегда старайтесь отмечать, что действительно работает для вас. Также будьте готовы к тому, что при изменении взаимоотношений с едой вы можете переживать резкие смены настроения, и просто используйте свою сыроедческую неделю как возможность немного задуматься о роли пищи в вашей жизни и узнать больше о себе в процессе.