RAW цветная капуста
Сыроедческое Севиче
Никакой рыбы в этом севиче, конечно, нет. Однако ее вряд ли будет не хватать. Вместо морепродуктов здесь используется цветная капуста. Сок лайма размягчает ее волокна, благодаря чему получается настолько вкусно, что хочется отменить вечеринку, чтобы ни с кем не делиться и оставить все себе!
Сыроедческая Маринованная Цветная Капуста с Черри
Это невероятно простое в приготовлении блюдо идеально подходит для начинающих сыроедов. Его можно использовать и как закуску, и как гарнир, и даже как основное блюдо. В качестве последнего оно оказывается чаще всего, поскольку начав его есть, остановиться невозможно. Остроту и пряность блюда можно варьировать, добавляя чили или другие специи по вкусу.
Сыроедческий Суп из Фенхеля и Груш
Сыроедческие супы нередко оказываются достаточно сложной задачкой для повара, если, конечно, это не простой томатный гаспачо в середине лета. Нужна правильная текстура, вкус и температура. Такие супы — отличный способ расширения меню жидких вариантов сыроедческого питания. Они как соленые смузи: легко усваиваются, содержат меньше сладких элементов по сравнению со сладкими смузи и отлично работают с […]
Сыроедческий Зеленый Смузи-Боул с Арахисовой Пастой
Это идеальный смузи-боул для любителей арахисовой пасты и бананов, а также доброй порции полезной зелени. Готовится он в блендере и 5 минут. Бананы измельчаются с цветной капустой и черникой для создания кремовой базы с идеальным уровнем сладости. К базе добавляется большая горсть зелени, порция арахисовой пасты для солености и увеличения белковой составляющей и ореховое/растительное молоко. […]
Сыроедческий Салат из Капусты с Хреном
Основные ингредиенты этого салата — фиолетовая цветная капуста и хрен. Эти овощи принадлежат к одному и тому же семейству и из них получается прекрасное хрустящее блюдо со свежими ароматами. Стоит иметь в виду, что из-за наличия в составе хрена салат может не подходить детям. Если найти фиолетовую цветную капусту не получается, можно заменять ее брокколи […]
Сыроедческий Коктейль с Секретным Ингредиентом
Оказывается, холодные взбитые коктейли можно готовить необычным способом, добавляя в них вместо замороженных бананов и других фруктов, повышающих уровень сахара в крови, замороженные овощи. В этом рецепте для приготовления шоколадного коктейля используется… цветная капуста! Подобная идея может показаться странной, тем не менее, конечный продукт получается превосходным, никакие вкусовые и прочие его качества не страдают. Первые […]
Радужное Сыроедческое Ризотто
Сыроедческий рис — это просто измельченная в кухонном комбайне или натертая на терке сырая цветная капуста, которая в таком виде очень напоминает обычный рис. Цветная капуста никогда не была овощем, который заставляет течь слюнки, однако благодаря этому ризотто, многие наверняка изменят свое отношение к ней. Это невероятно простое и вкусное блюдо. Сочетание его ингредиентов, в […]
Сыроедческие «Лодочки» из Цукини
Эти «лодочки» из цукини начиняются «кускусом» из шпината и цветной капусты, приправленным лимонным соком и оливковым маслом. В «кускус» также добавляется по горсти свежей мяты, орегано, чеснока и оливок для «средиземноморского» разнообразия вкусов и текстур, а также немного лимонной цедры для яркости. Делаются «лодочки» очень быстро. Они всегда выручают, когда времени на готовку совсем немного. […]
Сыроедческий Детокс-Салат из Цветной Капусты
Стоит признать, что сырая цветная капуста нравится не всем, некоторые говорят, что она напоминает по вкусу мел. Однако в этом салате о ней такого точно не скажешь, можно только удивляться ее хрусткости и аромату. Сочетание сладкого, соленого и кислого в салате получается идеальным, а добавление мяты и яблока создает дополнительную вкусовую грань, делая и так […]
Сыроедческие Конвертики с Капустным Кускусом
Эти конвертики из листьев латука, заполненные сыроедческим капустным кускусом с лимонной заправкой и травами, получаются очень легкими и освежающими. Их приготовление начинается с подготовки кускуса. Многие пробовали кускус из цветной капусты, но не знают, что его можно с такой же легкостью делать и из брокколи. Все, что потребуется — кухонный комбайн или терка. Совмещение двух […]