RAW мякоть кокоса
Сыроедческий Зеленый Суп-Карри с Чечевицей
Этому невероятному кокосовому супу присущи все ароматы традиционного тайского зеленого супа-карри: лемонграсс, кинза, базилик, кокос и лайм. При этом он полностью сырой и необычайно вкусный. Перечень компонентов может показаться пугающим, но поддаваться такому впечатлению не стоит. Найти перечисленные продукты достаточно легко, а процесс их приготовления очень прост. Когда чечевица уже пророщена (как ее прорастить, рассказывается […]
Сыроедческий Апельсиновый Пирог с Киноа
Этот полезный кокосово-апельсиновый пирог готовится без использования муки. Его основу составляют овсяные хлопья и кокосовая стружка, а сладкая, нежная, насыщенная начинка делается из киноа. Получается невероятно вкусный и сытный десерт, который к тому же очень прост в приготовлении.
Сыроедческие Мини-Торты из Печенья и Мусса
Приготовление таких мини-тортиков требует некоторого времени, в том числе из-за дегидрации, но зато все их ингредиенты невероятно роскошные и каждый из них предназначен только для одного. Основа тортиков — печенье — готовится из грецких орехов, мелкой миндальной муки, сиропа агавы, ванили и сырого какао-порошка. После дегидрации такое печенье получается просто восхитительным. Оно очень напоминает богатые […]
Сыроедческие Кокосовые Чипсы
Очень шоколадные и очень хрустящие кокосовые чипсы с суперфудами и богатым антиоксидантами какао. Потребуются большие тонкие полоски мякоти кокоса, их можно просто купить. Многие боятся высокого содержания жиров в кокосе. Но кокос реально полезен, хоть в мякоти и много жиров. В отличие от насыщенных жиров, то есть длинноцепочечных жирных кислот, большая часть жиров кокоса — среднецепочечные […]
Сыроедческий Крем из Питахайи
Этот легкий крем можно подавать как десерт или даже основное блюдо на полдник. Немного постояв, он становится капельку гуще, однако есть его лучше сразу, когда в нем максимальное количество нутриентов. Такой крем определенно достоин того, чтобы непременно его попробовать. Он способен приятно удивить. Найти питахайю, как и молодой кокос, можно на рынках, где продаются продукты […]
Сыроедческое Мятное Мороженое в Печенье
В этом рецепте используются листья шоколадной мяты, однако подойдет и любая другая разновидность этой ароматной зелени. Также здесь присутствует опциональный ингредиент — органическое масло перечной мяты, получаемое методом холодной экстракции. Основной секрет десерта заключается в добавлении в мороженое небольшого количества спирулины, которая придает ему тот классический мятный оттенок, который все так любят еще с детства. […]
Сыроедческие Мини-Баноффи
Эти мини-пирожные очень просты в приготовлении, самое сложное — открыть молодой кокос. Каждый их слой состоит всего из нескольких ингредиентов, но аромат у этих ингредиентов восхитительный. Вместе они образуют действительно волшебную композицию. Кокосовый крем, который дополняет пирожные, обладает по-настоящему роскошной, шелковистой текстурой и удивительным вкусом. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и […]
Сыроедческий Шоколадный Рулет
Да, приготовить сыроедческую версию шоколадного рулета — вполне осуществимая задача. И да, на вкус такой рулет получается просто восхитительным! Для достижения сходства основы рулета с бисквитным тестом используется дегидратор. Кремовая начинка рулета имеет выраженный коричный аромат, а дополняющая его шоколадная глазурь получается густой и очень насыщенной. В зависимости от того, какой толщины делается слой глазури, […]
Сыроедческие Тыквенные Мешочки с Начинкой
Из этих мешочков получается прекрасная праздничная закуска. Делаются они из сыроедческих тыквенных блинчиков. В качестве начинки используется смесь из семян тыквы, миндаля, тертой мякоти тыквы, шпината и зерен граната. Дополнением служит пряный соус из орехов кешью и шалфея. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: […]
Сыроедческая Кунжутная Халва
Основной ингредиент этой халвы — наиполезнейшие семена кунжута. Дополняет и украшает ее топпинг из шоколадного ганаша. Семена кунжута — это отличный источник кальция (в четверти стакана содержится более трети рекомендованной суточной нормы). Также они богаты магнием и медью, а масла в них устойчивы к прогорканию. Кроме того, эти семена отличаются высоким содержанием клетчатки, в том […]