RAW карри
Сыроедческий Зеленый Суп-Карри с Чечевицей
Этому невероятному кокосовому супу присущи все ароматы традиционного тайского зеленого супа-карри: лемонграсс, кинза, базилик, кокос и лайм. При этом он полностью сырой и необычайно вкусный. Перечень компонентов может показаться пугающим, но поддаваться такому впечатлению не стоит. Найти перечисленные продукты достаточно легко, а процесс их приготовления очень прост. Когда чечевица уже пророщена (как ее прорастить, рассказывается […]
Сыроедческий Чечевичный Суп с Карри
Этот суп — отличный способ включения в сыроедческий рацион согревающих специй, которые так поднимают настроение в холодные зимние месяцы.
Сыроедческий Салат из Пророщенной Чечевицы
У замоченной и пророщенной чечевицы очень свежий вкус. Она получается не слишком жесткой и не слишком мягкой и совсем немного, приятно хрустит. Такая чечевица полна удивительных питательных веществ. В ней много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения. Она считается отличным источником белка, витаминов группы B и железа. Самая сладкая чечевица — красная, которую так же отличает […]
Сыроедческая Лапша из Тыквы со Шпинатом
Зимой всегда хочется более плотной, хорошо насыщающей пищи. Именно такими качествами обладает это блюдо. Лапша из тыквы приятна на вкус и прекрасно сочетается с соусом карри. Подавать ее можно на подушке из шпината, так в блюде будет еще больше овощей. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. […]
Сыроедческий Суп-Карри из Цветной Капусты
В дегидраторе с цветной капустной происходит нечто невероятное. Процесс дегидрации при низкой температуре размягчает ее, одновременно делая ее вкус более сладким, а аромат — более концентрированным. Она становится очень вкусной. Если добавить к ней карри и кокос, получается потрясающий сыроедческий суп. Подогретый в дегидраторе или блендере, такой суп помогает легче переносить холодную погоду. В этом […]
Сыроедческий Овощной Боул из Авокадо и Ростков
Этот овощной боул из авокадо и ростков может служить отличным блюдом для легкого приема пищи или перекуса. Авокадо и ростки люцерны сочетаются в нем с морковью и небольшим количеством специй, которые придают овощам насыщенный аромат. Ростки люцерны легко подготовить самостоятельно, но если такой возможности нет, можно заменить их мелко нарезанным шпинатом. Это блюдо не хранится […]
Сыроедческие Кокосовые Самосы
В этом рецепте рассказывается, как приготовить потрясающие сыроедческие самосы! Никакой муки, никакой обжарки! Основой для этих самос служит свежая мякоть сырых кокосов, измельченная в пасту при помощи блендера и подсушенная в дегидраторе до состоянии податливого теста. Невероятно, но факт — из скромного кокоса получается потрясающе мягкое тесто. Благодаря такому тесту эти сыроедческие самосы выходят очень […]
Сыроедческий Тыквенный Суп
Когда возникает желание съесть какой-нибудь пряный суп-карри с кокосовым молоком, можно сделать его на основе мускатной тыквы. Результат получается просто потрясающим! Тыква — это вода, витамины и питательные вещества, а также полезная клетчатка, из-за которой, однако, текстура сыроедческого тыквенного супа может казаться некоторым немного комковатой. В этом случае суп можно процедить перед подачей, а оставшуюся […]
Сыроедческий Суп с Имбирем и Карри
Хорошо иногда съесть на обед полезный согревающий суп. Это позволяет отдохнуть от привычного обеда. В этом супе много вкусных и полезных компонентов, особенно имбирь, помогающий пищеварению и борющийся с тошнотой и простудой. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются […]
Сыроедческие Роллы с Пряными Овощами
Приготовление этого блюда начинается с заготовки спреда, который делается из кешью, лимона и специей. Такой спред получается невероятно вкусным и сам по себе является хитом, но если нужен полноценный прием пищи, он превосходно справляется и с ролью составляющей роллов. Помимо спреда понадобятся пряные дегидрированные овощи, приправленные индийскими специями. Готовить их просто, но получаются они очень […]