САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Попкорн из Пряных Орехов
Кто не любит смотреть кино, лакомясь чем-нибудь вкусным, солоновато-сладким и желательно хрустящим? А кто хочет, чтобы это что-нибудь было еще и полезным?
Этот вкуснейший «попкорн» из орехов макадамия соответствует всем перечисленным выше требованиям.
Из него получается не только восхитительная полезная закуска, которая идеально подходит для того, чтобы заморить червячка в ожидании ужина, но и превосходный топпинг для салатов.
Всего одна горсть поверх овощной смеси на основе латука/кале/шпината, и блюдо приобретает новую текстуру, необычный аромат и легкий цветовой акцент.
Вкус у «попкорна» — немного сладковатый, со свежей цитрусовой ноткой за счет лайма и целой гаммой пряных ароматов, привносимых разнообразными специями, в том числе кардамоном, кориандром и куркумой.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Попкорн из Пряных Орехов
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
2 стакана орехов макадамия
2 столовые ложки семян чиа
2 столовые ложки сырого меда или сиропа агавы
2 столовые ложки сока лайма или лимона
0,5 чайной ложки морской соли
0,3 чайной ложки свежей (тертой) или сушеной куркумы
семена 1 коробочки зеленого кардамона
0,5 чайной ложки семян кориандра
щепотка сладкой паприки
0,5 чайной ложки семян фенхеля
Рецепт
1
Смешать орехи макадамия с семенами чиа в чашке и убрать в сторону.
2
Поместить семена кардамона, кориандра и фенхеля в ступку и измельчить их при помощи пестика. Добавить измельченные семена к орехам.
3
Следом добавить мед, сок лайма/лимона, соль, куркуму и паприку и хорошо все перемешать, чтобы орехи покрылись специями. Лучше всего сделать это руками.
4
Распределить полученную смесь по тефекосвому листу дегидратора и дегидрировать при температуре 40°C в течение 8-10 часов или до тех пор, пока орехи не станут хрустящими.
Категории:
Закуски
Сыроедение Елена