САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческое Шоколадное Печенье с Кешью
Это печенье готовится легко: нужно закинуть все в комбайн, перемолоть, выложить в дегидратор, дегидрировать и жадно съесть.
Можно хранить в холодильнике неделями, хотя обычно они столько не продерживаются. Плохо лишь то, что ждать приходится 48 часов.
Печенья лучше делать маленькими — они довольно питательные. Сформировать их можно обычной стопкой, а украсить — неподслащенной кокосовой стружкой или сухофруктами. Но можно есть и без всего.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческое Шоколадное Печенье с Кешью
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 5 Review(s)Ингредиенты
2 стакана непосоленных кешью
1/2 стакана сырого какао-порошка
1/4 стакана сиропа агавы
2 столовые ложки кокосового масла холодного отжима
1 чайная ложка натурального экстракта ванили
1/8 чайной ложки кельтской морской соли
Рецепт
1
Поместить все ингредиенты в комбайн с S-образным лезвием и перемалывать, пока тесто не примет форму шара.
2
Выложить тесто между двумя листами пергамента и раскатать скалкой до толщины около 0,6 см.
3
Формочкой для печенья или стопкой вырезать маленькие кружки.
Должно получиться 60 маленьких или 30 больших печений.
4
Выложить печенье на листы дегидратора и дегидрировать при температуре до 40°C около 48 часов.
5
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере (из-за кокосового масла печенье при комнатной температуре будет слегка подтаивать).
Категории:
Десерты
Сыроедение Настя