Сыроедческий Салат из Спаржи и Соевых Бобов
Это вкуснейший салат из спаржи и соевых бобов. Он легкий, супербыстрый, с потрясающим ароматом. Заряжает энергией благодаря соевым бобам и кедровым орехам.
Прекрасный вариант для добавления в меню.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Спаржи и Соевых Бобов
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
1 пучок спаржи (2 стакана, или 500 мл), нарезанной кусочками по 2.5 см
2 стакана (500 мл) соевых бобов, размороженных
1/4 стакана (60 мл) эстрагона, нашинкованного
1/4 стакана (60 мл) мяты, нашинкованной
4 редиса, нарезанных тонкими ломтиками
1/4 стакана (60 мл) кедровых орехов
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2,5 столовые ложки (22 мл) оливкового масла
2,5 столовые ложки (22 мл) лимонного сока + по вкусу
1 зубчик чеснока, нашинкованный
соль и молотый черный перец (по вкусу)
Рецепт
1
Для приготовления заправки перемешать в маленькой миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
2
Для приготовления салата перемешать в большой миске спаржу, бобы, эстрагон, мяту и редис.
3
Соединить салат с заправкой и кедровыми орехами.
4
По вкусу заправить солью, перцем и добавить еще лимонного сока.
Категории:
Салаты
Сыроедение Настя
