САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Фалафель из Пророщенного Гороха
Пророщенный горох в сочетании со свежим чесноком, луком, ароматными специями, миндальной мукой и семенами чиа создает вкус и текстуру традиционного фалафеля безо всякой рафинированной муки и нагретого масла.
Подавать такой фалафель можно в листьях капусты или латука, добавив сыроедческую пасту тахини, нарезанные помидоры и огурцы и щепотку свежей петрушки или кинзы для украшения.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Фалафель из Пророщенного Гороха
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
2 стакана пророщенного гороха
3-4 дольки чеснока, измельченные
0,5 небольшой луковицы, нарезанной кубиками
2 чайные ложки молотого кориандра
2 чайные ложки молотого кумина
0,3 стакана сушеной петрушки
1 чайная ложка тахини
1 чайная ложка семян чиа, смешанных с 3 чайными ложками воды и замоченных на 10 минут (эта смесь заменяет яйца и не позволяет фаршу распадаться)
3 чайные ложки миндальной муки
Рецепт
1
Измельчить горох, тахини, чеснок, лук, кориандр, кумин и петрушку в кухонном комбайне до получения однородной массы.
2
Переложить в чашку, добавить миндальную муку и семена чиа и хорошо перемешать.
3
Сформировать из полученной смеси шарики или котлетки.
4
Убрать в холодильник минут на 30 для застывания.
5
Подавать с салатом или любым другим сыроедческим гарниром.
Категории:
Основные блюда
Сыроедение Елена