RAW арбуз
Сыроедческий Летний Фруктовый Боул
Сок лайма и свежая мята в этом ярком и эффектном фруктовом салате усиливают природную роскошь сочных летных плодов, не забивая их вкус. Подается салат в полых половинках арбуза и дыни. Для легкой остроты фрукты просыпаются приправой тайджин — вызывающей привыкание мексиканской смесью чили, соли и дегидрированного сока лайма. Если найти такую приправу не получается, можно […]
Сыроедческий Арбузно-Томатный Салат
Яркий и освежающий, этот сладко-соленый арбузный салат — идеальное блюдо для ужина в теплое время года. Мятный аромат и набор специй в мексиканском духе — это прекрасное дополнение к сладкому арбузу и свежим томатам с фермерского рынка.
Сыроедческий Поке-Боул с Арбузом
Если кто-то никогда раньше не слышал о поке-боуле (произносится с ударением на «е»), это гавайское блюдо, которое традиционно готовится с нарезанной кубиками сырой рыбой (нередко тунцом) и подается как отдельно, так и в качестве дополнения к отварному рису. В этом сыроедческом его исполнении вместо тунца используется арбуз. Подобная замена кажется странной, но вкус и текстура […]
Сыроедческий Молочно-Арбузный Коктейль
Сочетание арбуза и молока, пусть даже растительного, может казаться странным, тем не менее, этот молочно-арбузный коктейль из 4-х ингредиентов получается просто потрясающим! Подслащенный только замороженным бананом, с ярким вкусом за счет капли свежевыжатого лимонного сока, он в равной степени «сливочный», холодный и освежающий. У него есть все шансы стать новым любимчиком грядущего летнего сезона. Примечание: […]
Идеальный Арбузный Сыроедческий Шраб
Это превосходный напиток для тех, кто по-настоящему любит сладкий и освежающий вкус арбуза и простые рецепты, которые благотворно влияют на здоровье. Делается он из мякоти спелого арбуза, перетертого в пюре с медом и сырым яблочным уксусом. По сути, это своего рода арбузный сироп, который можно разбавлять простой или газированной водой, по желанию дополняя листьями мяты […]
Сыроедческий Огуречный Салат на Арбузе
Этот хрустящий салат отлично насыщает организм влагой. От одной только мысли о нем уже можно почувствовать себя свеживщимся. Немного сладости, чуть-чуть остроты, щепотка соли, едва уловимая перчинка и сок лайма, а еще — капля масла и добрая горсть руколы, мяты и базилика. Все это перемешивается и выкладывается на присоленный ломтик прохладного арбуза, который служит своего […]
Сыроедческая Мятная Гранита с Фруктами
Эта простая, но утонченная гранита — взрослая версия детских рожков с ледяной крошкой. Каждая ложка такого лакомства — настоящее блаженство в жаркий день. Поскольку она очень простая, ее можно подавать как освежающий нейтрализатор вкуса между блюдами. Такое угощение добавляет элегантности любому приему пищи и всегда впечатляет. Дополненное другие ингредиентами, оно также может служить превосходным десертом […]
Сыроедческая Цитрусово-Арбузная Вода
Без сомнений, употребление достаточного количества воды в день — один из самых лучших способов сохранения здоровья. Поддержание водного баланса, который определяется индивидуальными потребностями организма и уровнем активности, а не каким-то «стандартом» — это ключ к высокому уровню энергии, предупреждению головных болей и других физических проблем, а также обеспечению максимально эффективной работы организма. По мере отвыкания […]
Сыроедческий Десертный Салат с Томатами
Из этого достаточно необычного салата получается прекрасный легкий десерт в сезон томатов и арбузов, когда эти продукты в изобилии появляются на фермерских рынках. Может показаться, что томаты — странный ингредиент для фруктового салата, однако это сочетание обязательно стоит попробовать: кислинка томатов создает очень интересный вкусовой контраст со сладостью арбуза и клубники. При этом важно использовать […]
Сыроедческий Огуречно-Фруктовый Салат
Этот сладко-соленый салат, насыщенный свежими травами и вкуснейшей заправкой, может служить как одним из нескольких блюд, так и отдельным приемом пищи. Вся его прелесть кроется именно в сочетании вкусов, кажущихся несочетаемыми, которое только подчеркивает сладкие и соленые компоненты и выводит конечное блюдо на новый уровень многогранности. Так, прохладная и хрустящая огуречная лапша дополняется в салате […]