САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческая Мятная Гранита с Фруктами
Эта простая, но утонченная гранита — взрослая версия детских рожков с ледяной крошкой. Каждая ложка такого лакомства — настоящее блаженство в жаркий день.
Поскольку она очень простая, ее можно подавать как освежающий нейтрализатор вкуса между блюдами. Такое угощение добавляет элегантности любому приему пищи и всегда впечатляет. Дополненное другие ингредиентами, оно также может служить превосходным десертом или полуденным перекусом в летнее время.
Самое лучшее в этой граните то, что в отличие от более мягкого сорбета она не требует специальной мороженицы для приготовления. Все ингредиенты просто измельчаются в блендере, выкладываются в блюдо, помещаются в морозильник и периодически перемешиваются для создания воздушных ледяных кристаллов.
Подается гранита в предварительно охлажденных бокалах поверх кубиков сочного арбуза и ягод ароматной малины и дополняется небольшим количеством сока лайма.
Мятный вкус она приобретает за счет добавления листьев мяты. Они смешиваются с остальными ингредиентами и помимо аромата наделяют граниту яркими вкраплениями зеленого цвета.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческая Мятная Гранита с Фруктами
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 1 Review(s)Ингредиенты
2 стакана / 480 мл фильтрованной воды
0,5 стакана свежих листьев мяты + еще немного для украшения
3 столовые ложки / 63 г меда
сок и цедра 1-2 крупных лаймов
1 небольшой арбуз, очищенный от семян и нарезанный кубиками
500-мл емкость малины
Рецепт
1
Объединить в блендере воду, листья мяты, мед и сок половины лайма. Измельчить на высокой скорости так, чтобы все хорошо перемешалось и остались небольшие кусочки мяты.
2
Снять образовавшуюся на поверхности массы пенку, перелить ее в плоское блюдо и убрать в морозильник.
3
Примерно через полчаса достать блюдо из морозильника и перемешать массу, измельчив образовавшийся лед. Вернуть массу в морозильник, продолжая перемешивать ее каждые 30-60 минут, пока она полностью не превратится в ледяную крошку.
4
Перед подачей выжать сок одного лайма и полить им нарезанные кусочки арбуза. Разделить арбуз между бокалами для подачи вместе со свежей малиной.
5
Выложить поверх фруктов граниту и украсить цельными листьями мяты. Подавать сразу.