САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Теплый Грибной Сыроедческий Гарнир
Этот сыроедческий гарнир готовится в дегидраторе и потому помогает удовлетворять тягу к привычной насыщенной, теплой пище с хрустящей корочкой. Грибы при таком способе приготовления и в сочетании с ароматами чеснока, шалфея и тимьяна получаются очень вкусными.
Дегидрируется гарнир в течение ночи (около 12 часов). За этом время грибы становятся хрустящими снаружи, но остаются сочными внутри. Цукини уменьшаются в размере, но не так сильно, как другие ингредиенты, поэтому по желанию их можно нарезать меньшими кусочками.
Яблоки в рецепте используются красные, но если их сладость кажется на совсем уместной, можно попробовать заменять их более кислыми зелеными.
Возможно, в рецепт также хорошо впишется вяленая/сушеная клюква. С составом ингредиентов, безусловно, можно и нужно экспериментировать, создавая самые разные сочетания любимых овощей.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Теплый Грибной Сыроедческий Гарнир
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 5 Review(s)Ингредиенты
5 стаканов грибов, нарезанных небольшими кубиками
3 стакана цукини, нарезанных небольшими кубиками
2 яблока, нарезанные небольшими кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанные небольшими кусочками
3 чайные ложки измельченного чеснока
2-3 чайные ложки свежего тимьяна (или в два раза больше сушеного тимьяна)
10 свежих листьев шалфея (или 1,5 столовые ложки сушеного шалфея)
1 столовая ложка кокосового масла
Рецепт
1
Объединить все ингредиенты в большой чашке и перемешать, чтобы специи и масло хорошо распределились.
2
Выложить смесь на застеленный антипригарным листом поддон дегидратора и дегидрировать при температуре 40°C в течение 8-12 часов в зависимости от нужной степени подсушенности гарнира.