САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческое Печенье с «Зефиром» в Шоколаде
Это полезная сыроедческая версия лакомства, любимого всеми еще с детства — печенья с зефиром в шоколаде. Сладкое, мягкое и невероятно манящее, оно немного отличается от оригинала по вкусовым качествам, но в остальном нисколько ему не уступает.
Приводимый здесь рецепт очень прост. Единственная его проблема в том, что количество печенья может не совпадать с количеством «зефирного» крема и шоколадной глазури: несколько печенек могут оставаться без зефира, а растопленный шоколад наоборот почти не расходуется. В связи с этим для большего удобства объем ингредиентов для печенья приводится как первоначальный, так и уменьшенный.
Готовится печенье достаточно быстро. Из ингредиентов нужны: овсяная мука, семена льна, миндальная мука, финики и какао-порошок (для самого печенья), а также орехи кешью, бананы, малина, сок лайма и подсластитель (для «зефира)».
Ваниль — необязательный ингредиент, ее можно добавлять для более яркого аромата. Еще одно опциональное дополнение — щепотка порошка из свеклы, который позволяет усиливать приятный розовый оттенок «зефира».
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческое Печенье с «Зефиром» в Шоколаде
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 1 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
0,5 стакана овсяной муки (0,25 стакана)
0,5 стакана льняной муки (0,25 стакана)
0,5 стакана миндальной муки (0,25 стакана)
0,5 стакана мягких фиников (0,3 стакана)
0,25 стакана сырого какао-порошка или кэроба (2 столовые ложки)
1 столовая ложка кокосового масла (1,5 чайной ложки)
0,25 стакана орехового молока (2 столовые ложки)
ДЛЯ «ЗЕФИРНОГО» КРЕМА:
1 стакан орехов кешью, замоченных и дегидрированных
1-2 столовые ложки кокосовой пасты
семена половины ванильного стручка
1 с горкой столовая ложка шелухи псиллиума
2 столовые ложки кокосового нектара
1 стакан свежей или замороженной малины
2 спелых банана
сок одного лайма
щепотка морской соли
ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:
1 стакан сыроедческих шоколадных чипсов или колотого сыроедческого шоколада (растопить на водяной бане)
1 полная столовая ложка кокосового масла
Рецепт
1
Чтобы сделать печенье, измельчить все ингредиенты в кухонном комбайн до получения относительно однородной массы.
2
Достать массу из кухонного комбайна и раскатать между двумя листами пергаментной бумаги. При помощи любой подходящей формочки вырезать из полученного пласта печенье.
3
Разложить печенье на антипригарном листе дегидратора и дегидрировать при температуре 40°C в течение примерно двух часов. Перевернуть и убрать антипригарный лист. Дегидрировать еще два часа или до достижения нужной степени сухости печенья.
4
Чтобы сделать зефирный крем, измельчить все ингредиенты за исключением шелухи псиллиума в блендере до получения однородной массы. Добавить полную столовую ложку шелухи псиллиума и прокрутить еще раз.
5
Дать смеси постоять при комнатной температуре 15-20 минут, после чего разлить ее по силиконовым формочкам для маффинов и убрать в морозильник, пока дегидрируется печенье.
6
Чтобы собрать десерт, вынуть застывший зефир из формочек для маффинов и объединить его с еще теплым печеньем. Зефир слегка подтает и не будет отсоединиться от печенья. Убрать печенье с зефиром в морозильник на ночь.
7
Вынуть печенье из морозильника и аккуратно погрузить его зефиром вниз в жидкий шоколад, по одной штуке за раз. Доставая печенье из шоколада, слегка стряхивать его, чтобы на нем не оставалось излишков глазури.
8
Выложить глазированное печенье на пергаментную бумагу и подавать.
Категории:
Десерты
Сыроедение Елена
bezpłatna sprzedaż leków w Szwajcarii ratiopharm Hoorn Koop medicijnen online in Assen — bestel nu en ontvang snel.
Medikamente mit ärztlicher Verschreibung stada Rochefort Acheter médicaments en ligne : les avantages et les
inconvénients
acheter médicaments en Angleterre Elisium Bresso medicijnen zonder voorschrift betrouwbaar online kopen
Acheter médicaments en ligne de manière sécurisée en France
Pharmakern Brugherio Comprar medicamentos en línea
comprar medicamentos en línea en Brasil Ranbaxy San Felipe Doe een online
aankoop van medicijnen zonder voorschrift in België
к чему снится что ты уходишь от покойной мамы сильнейшие заговоры ванги молитва ребенка перед экзаменом
молитвы на общение с людьми какой знак зодиака 20
сентября 2007 года
Acheter médicaments en Belgique sans ordonnance médicale hexal Bolívar médicaments indication en vente au
Maroc
Greetings from Idaho! I’m bored at work so I decided to browse your website on my iphone during lunch
break. I really like the info you present here and can’t wait to take a
look when I get home. I’m amazed at how quick your blog loaded on my
phone .. I’m not even using WIFI, just 3G ..
Anyhow, good site!