Многие не очень любят послевкусие, которое остается во рту после маслянистых заправок, предпочитая, чтобы больше чувствовался вкус свежих овощей и фруктов.

В этой заправке масла нет совсем, она очень легкая, и по текстуре, и по калориям и по содержанию жиров, и к тому же очень вкусная, иногда даже приходится прилагать усилия, чтобы не выпить ее или не съесть ложкой прежде, чем она попадет в салат.

Готовится она всего из четырех ингредиентов: черники, зеленого базилика, лимонного сока и щепотки лукового порошка. Такие составляющие, как соль, подсластитель и черный перец не идут в счет, поскольку они и так всегда под рукой.

Заправлять такой заправкой можно самые разнообразные салаты. К примеру, она прекрасно сочетается с листьями шпината, огурцами и авокадо.

Процесс приготовления занимает всего несколько минут. При этом готовую заправку можно хранить в холодильнике до недели или же замораживать для хранения до 6 месяцев.

Очень удобно использовать для замораживания формочки для льда. Уже замороженные кубики можно складывать в пакет и доставать по мере необходимости по одной или несколько штук.

Оцените сыроедческий рецепт

Название рецепта

Сыроедческая Чернично-Базиликовая Заправка

Опубликован

2019-04-21

Общее время

5М

Средний рейтинг

3.5 Based on 18 Review(s)