Сыроедческий Суп из Кокоса и Карри
Этот сыроедческий кокосовый суп с карри обязательно надо попробовать — он очень простой и содержит большое количество питательных веществ и интересных вкусов.
С его помощью которого можно поражать гостей своим кулинарным талантом всего за 10 минут.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Суп из Кокоса и Карри
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 1 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ СУПА:
1,75 стакана (420 мл) овощного бульона или воды
400 мл кокосового молока
1 стакан (140 г) непосоленных кешью, замоченных
1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
1 столовая ложка тахини
2 столовые ложки свежего имбиря, нашинкованного
1/2 чайной ложки желтого карри
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки кельтской морской соли + по вкусу
1/8 чайной ложки кайенского перца
ТОППИНГИ:
лапша из 1 маленького цукини
1 маленький красный болгарский перец, нарезанный соломкой
1/2 стакана (14 г) кинзы, мелко нашинкованной
1/2 стакана (70 г) непосоленных кешью (можно заменить орехами макадамия)
1 средний лайм, нарезанный на четвертинки
Рецепт
1
Поместить все ингредиенты в блендер.
Плотно закрыть крышку. Выставить программу «Суп».
Взбивать до получения консистенции супа.
Если нет программы «Суп», взбивать около 5 минут, постепенно повышая скорость с 1 до 10.
2
Разлить суп в 4 тарелки. Украсить лапшой из цукини, болгарским перцем, кинзой и дробленным кешью.
3
Есть сразу же.
Категории:
Супы
Сыроедение Настя
