САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Эта простая и элегантная закуска готовится из свеклы, легкого и воздушного «сыра» из кешью и руколы, апельсинов и грецких орехов. Все эти компоненты создают очень гармоничный, сбалансированный букет ароматов.
Подавать закуску можно как на семейный стол, так и во время праздников. Процесс приготовления включает всего один предварительный шаг — замачивание орехов кешью на ночь.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.