САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческие Кукурузные Чипсы
Это базовый рецепт, с которым можно экспериментировать: чипсы могут быть не только из кукурузы, но и, например, из кинзы, халапеньо, чили, лука, чеснока, «сыра». Они очень просто делаются с Vitamix и дегидратором из свежей либо замороженной кукурузы, самое трудное — дождаться приготовления.
Домашние чипсы гарантируют полную органичность продуктов.
Вот рецепты подходящих соусов: соус песто, соус из соевых бобов, соус из базилика.
При распределении теста на листах дегидратора важно, чтобы слой был не слишком толстым и не слишком тонким. Иначе чипсы либо будут слишком долго готовиться и по консистенции получатся как крекеры, либо
не будут достаточно крепкими, чтобы зачерпывать ими соус или сальсу. Семена льна можно помолоть самостоятельно, так они будут максимально свежими, это можно делать в недорогой кофемолке.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческие Кукурузные Чипсы
Опубликован
Средний рейтинг
Based on 4 Review(s)Ингредиенты
2,5 стакана органической кукурузы
1/4 стакана молотых семян льна
1/4 стакана воды
1/2-1 чайная ложка соли
Рецепт
1
Поместить все ингредиенты в Vitamix и перемалывать до получения однородной густой тестообразной консистенции. Начать с самой маленькой скорости и постепенно увеличивать ее до максимальной. По необходимости пользоваться тампером.
2
Переложить смесь на лист дегидратора, равномерно распределить.
Дегидрировать при температуре 40°C в течение 18-24 часов или до хрусткости. Где-то в середине процесса дегидрирования перевернуть.
3
Нарезать на треугольники и подать.
4
Хранить в герметичном контейнере.
Категории:
Закуски
Сыроедение Настя