САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Салат из Брокколи с Заправкой из Мисо
Этот невероятный салат представляет собой потрясающее сочетание хрустящих и кремовых компонентов. Он готовится из краснокочанной капусты, брокколи, изюма, миндаля и зеленого лука и заправляется удивительно мягким, гладким сладковато-соленым соусом.
В основе соуса — миндальная паста и паста мисо, которые обеспечивают ему густую, «сливочную» консистенцию и позволяют буквально окутывать брокколи и другие хрустящие ингредиенты, создавая им контраст. Также в соус добавляется лук, каноловое масло и апельсиновый сок.
Таким образом, польза в этом салате встречается с яркостью, текстурой, смачностью, вкусом и простотой в приготовлении. Если от него что-то и остается после ужина, то через некоторые время хочется отправиться на кухню и доесть остатки прямо из холодильника.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Брокколи с Заправкой из Мисо
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 4 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
2 кочана брокколи, разобранных на соцветия
2 стакана нашинкованной краснокочанной капусты
0,5 стакана светлого изюма
0,5 стакана миндальных лепестков
0,5 стакана нарезанного зеленого лука
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
0,7 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки пасты мисо
2 столовые ложки миндальной пасты
1 небольшая сладкая луковица
2 столовые ложки канолового масла
Рецепт
1
Объединить все ингредиенты для салата в большой чашке.
2
Измельчить все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне до получения однородной массы.
3
Полить салат полученной заправкой и перемешать.
4
Подавать сразу.
5
Если нужна более жидкая заправка, добавить больше апельсинового сока. Если нужно больше самой заправки, удвоить количество указанных ингредиентов.
6
Пасту мисо можно заменить нама шойю или тамари или просто добавить вместо нее больше миндальной пасты, в последнем случае обычно также требуется дополнительное количество соли.