Сыроедческий Фалафель из Киноа с Овощным Хумусом
Этот фалафель делается без использования орехов, семян и масел. Основными его ингредиентами являются пророщенное киноа, корень сельдерея и цукини.
Подавать его можно с хрустящим свежим салатом, а еще лучше — с сыроедческим овощным хумусом из цукини.
Возможно, кабачки цукини — это не самое первое, что приходит на ум при упоминании о хумусе, однако в сочетании с тахини, лимоном и специями они отлично справляются с ролью базового компонента этой закуски.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Фалафель из Киноа с Овощным Хумусом
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ:
1 стакан тертого корня сельдерея
1 стакан пророщенного киноа
1 стакан очищенных и крупно нарезанных кабачков цукини
0,25 стакана листьев петрушки
0,5 стакана листьев кориандра (кинзы)
0,25 авокадо
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка шелухи псиллиума
1,5 чайной ложки молотого кумина (тмина)
1,5 чайной ложки морской соли
ДЛЯ ХУМУСА:
2 стакана очищенных и нарезанных кабачков цукини
0,25 стакана + 2 столовые ложки тахини
0,25 стакана лимонного сока
цедра одного лимона
1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла
1,5 чайной ложки сладкой молотой паприки (опционально)
1 столовая ложка чесночного порошка
0,25 чайной ложки морской соли, или по вкусу
немного свежемолотого черного перца
Рецепт
1
Чтобы прорастить киноа, промыть зерна под проточной водой, затем переложить их в чашку и залить водой. Оставить киноа замачиваться на час или два. Слить воду, снова промыть зерна, переложить их в банку и закрыть горлышко банки марлей. Перевернуть банку, чтобы слить остатки воды, и оставить зерна прорастать на 1-2 дня. Желательно промывать зерна дважды в день, сливая всю воду.
2
Измельчить петрушку, кориандр, авокадо, соль, лимонный сок, луковый порошок и тмин в кухонном комбайне. Добавить сельдерей, киноа, цукини и шелуху псиллиума и измельчить все вместе еще раз.
3
Сформировать из полученной смеси шарики, используя примерно по столовой ложке смеси за раз. Если шарики получаются слишком влажными — не стоит беспокоиться, они подсохнут в дегдраторе.
4
Выложить шарики на застеленный тефлексовым листом поддон дегидратора. Дегидрировать их при температуре 40˚C в течение 3-4 часов, затем аккуратно перевернуть и дегидрировать в течение еще 4-5 часов. Шарики должны остаться немного влажными в серединке.
5
Чтобы сделать хумус из цукини, измельчить все ингредиенты за исключением лимонной цедры в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавить цедру и еще раз прокрутить все вместе.
6
Подавать готовый фалафель с салатом и/или хумусом, по желанию украшенным паприкой и небольшим количеством оливкового масла.
Категории:
Основные блюда
Сыроедение Елена
Acheter médicaments en ligne : les erreurs à
éviter lors de l’achat Fannin Minatitlán farmaci disponibile senza ricetta a Parigi
работа в порту усть луга охранником работа в тюмени без опыта работы
для девушек вакансии на joomla
подработка для 14 лет в могилеве расписание
работы врачей детской поликлиники 9
воронеж
compra de somníferos medicamentos Hikma Wädenswil Medikamente online in Belgien bestellen
acquista farmaci senza prescrizione medica ratiopharm Opfikon Commandez votre médicaments en ligne dès
aujourd’hui
аренда квартир астана левый берег, аренда квартир астана на длительный срок жк шыгыс астана, жк шыгыс астана отзывы дебат тарихы, пікірсайыс мақсаты әйелдер мәңгі жасасын
текст, әйелдер туралы өлеңдер
сәулет өнері бжб 10 сынып, 10 сынып бжб қазақ тілі жаратылыстану бағыты
как убрать рекламу в ютубе на андроиде, как убрать
рекламу в ютубе на телевизоре жарықтың түсу бұрышы, жазық
айнаны 20 градусқа бұрғанда купить грузовой бус в литве, будка рефрижератор купить бу
позиция центр в css, баллистика виды kazakhstan visa
application, kazakhstan visa application form pdf погода кызылорда сегодня по часам, погода кызылорда завтра порядок
и сроки предъявления претензий
рк, досудебное урегулирование гпк рк
Greate article. Keep posting such kind of info on your page.
Im really impressed by it.
Hey there, You’ve done an incredible job.
I will certainly digg it and individually recommend to my friends.
I am confident they’ll be benefited from this web site.
Your style is very unique compared to other folks I have
read stuff from. I appreciate you for posting when you’ve got the opportunity,
Guess I’ll just book mark this web site.
заттардың құрамын сапалық талдау
қандай жағдайларда қажет болады, топтық реагент деген не кедейлік туралы
мақал, байлық пен кедейлік туралы мақал-мәтелдер
7 апталық жүктілік, 10 апталық жүктілік қозғалыс амплитудасы, тербелмелі қозғалыстың негізгі
принципі
журегим айыксын сезимди багала, байдын кызы скачать
ақылбай абайұлы дағыстан поэмасы, ақылбай әні әмбебап донор уикипедия, әмбебап реципиент деген не оптика сұрақтары, дифракция кезіндегі төмендегі геометриялық
оптика заңдарының қайсысы бұзылады:
как можно узнать есть ли сглаз или порча
на человеке если снится что угнали машину женщине молитвы
святого макария великого на русском языке
что читать перед причастием
дома какие молитвы к чему снится что больное сердце