Сыроедческий Салат из Стручкового Горошка
Многие очень любят молодой стручковый горошек за его нежный, сладковатый вкус. Иногда из него даже бывает сложно что-то приготовить, поскольку он очень быстро съедается просто так, как закуска.
Однако этот салат стоит того, чтобы хоть раз удержаться! Он готовится за 5 минут и включает всего несколько ингредиентов, но на вкус получается просто потрясающим! Свежие, сладкие гороховые стручки с лимонной цедрой и перчиком чили — это восхитительное сочетание!
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Стручкового Горошка
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
2 стакана молодого стручкового горошка
1 небольшой огурец или половина крупного
2 стакана руколы
0,5 стакана миндаля
3 столовые ложки оливкового масла
1 лимон
перец чили, морская соль и молотый черный перец, по вкусу
Рецепт
1
Нарезать огурцы ломтиками, а горошек — длинными полосками. Нарубить миндаль.
2
Выложить все в чашку вместе с руколой.
3
Сделать заправку, смешав оливковое масло, сок лимона и немного соли и перца.
4
Полить салат полученной заправкой, присыпать перчиком чили и лимонной цедрой и подавать.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена
