Сыроедческий Салат из Грейпфрута и Зелени
Яркий и освежающий, этот салат из грейпфрутов, перечного кресс-салата и свежей зелени — то, что нужно для легкого ланча.
Вкус с кислинкой — не единственная причина прилива сил после его употребления: богатый антиоксидантами кресс-салат также помогает очищать организм от токсинов.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Грейпфрута и Зелени
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
1 стакан листьев кресс-салата
0,5 грейпфрута среднего размера, очищенного и нарезного кусочками
1 небольшая сладкая (белая) луковица, мелко нарезанная
1 столовая ложка листьев кинзы
1 столовая ложка листьев мяты, нарубленных
1 столовая ложка листьев базилика, нарубленных
0,25 чайной ложки измельченного имбиря
сок 1 лайма
0,25 чайной ложки гималайской или морской соли
1 столовая ложка растопленного кокосового масла
1 столовая ложка орехов кешью, крупно нарубленных
2 столовые ложки зерен граната
щепотка черных и белых семян кунжута
0,25 чайной ложки мелко нарезанного красного чили
0,25 авокадо, нарезанного ломтиками (опционально)
Рецепт
1
Объединить в чашке среднего размера кресс-салат, грейпфрут, лук и зелень.
2
Хорошо смешать в небольшой чашке имбирь, сок лайма, соль и кокосовое масло.
3
Сбрызнуть салат полученной заправкой, дополнить ломтиками авокадо, присыпать орехами, зернами граната, кунжутом и красным чили и подавать.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена
