САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Морковный Салат с Карри
Один из максимально полезных способов употребления орехов — добавление их к салатам в качестве компонента, обеспечивающего блюдам любимую всеми кремовую консистенцию.
В этом вкуснейшем морковном салате всего 4 грамма жиров на порцию.
Помимо моркови в салат также кладется стручковый горошек, ананас, изюм и зеленый лук. Все это заправляется пряным соусом карри. Получается отличный вариант для ланча или ужина.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Морковный Салат с Карри
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
4 стакана тертой моркови (около 10 штук среднего размера)
2 стакана нарезанного кусочками стручкового гороха
2 стакана нарезанного кубиками свежего ананаса
0,5-1 стакан изюма
1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
0,5 стакана орехов кешью, замоченных минимум на 6 часов и промытых
0,5 стакана свежего миндального молока (можно использовать воду, хотя она не дает нужного аромата)
2 столовые ложки сладкого желтого порошка карри
0,5 чайной ложки нама шойю
1 столовая ложка жидкого подсластителя, например сиропа агавы
гималайская соль, по вкусу
Рецепт
1
Объединить в большой чашке морковь, стручковый горошек, ананас и зеленый лук.
2
Поместить все ингредиенты для заправки в скоростной блендер и измельчить до получения однородной массы.
3
Полить полученной заправкой овощи, хорошо перемешать и подавать.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена