Свекла. Эта темно-бордовая красавица — звезда детокса. В ней множество бетаина для очищения печени и снижения уровня гомоцистеина. Она помогает снижать риски сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу мозга и стабилизирует настроение. Поскольку свекла оптимизирует потребление кислорода эритроцитами, она очень полезна для повышения выносливости спортсменов. В свекле есть кальций, калий, железо, медь и натрий.
В плане температуры свекла — «нейтральный» продукт, она не согревает и не охлаждает, поэтому в любое время года идеальна для очистки организма.
Сырую свеклу не нужно чистить. Просто поскоблить, крупно нарезать и выжать.
В деле очистки организма свекле равных нет, она делает это даже быстрее, чем требуется. Поэтому если нет опыта ее употребления, лучше начинать с четверти или трети порции и осторожно увеличивать, пока организм не привыкнет к эффектам. Если моча становится розоватой или красноватой, это нормально, значит, свекла борется с токсинами.

Грейпфрут. В этом фрукте много витамина А, бета-каротина и ликопина (последних особенно много в красном). По части пользы для здоровья грейпфрут — яркая звезда. Кто-то морщится, но надо учитывать, что он регулирует сердцебиение, кровяное давление, укрепляет иммунитет и придает коже здоровый блеск. Грейпфрут — прекрасный источник витамина С с антиоксидантным эффектом, электролита калия, умеренных доз витаминов группы B и минералов, в том числе железа, кальция, меди и фосфора. Принимающим таблетки по назначению врача лучше проконсультироваться по поводу употребления грейпфрута, потому что тот препятствует нормальному усвоению некоторых лекарств.
Хотя грейпфрут, как и прочие цитрусовые, созревает поздней зимой, это охлаждающий фрукт. Он используется круглый год из-за детоксикационных свойств, питательных веществ и низкого содержания сахара. Имбирь, фенхель и кайенский перец хорошо его балансируют. Перед выжиманием следует очистить грейпфрут, оставив белую внутреннюю часть кожуры, содержащую большое количество питательных веществ. Кислый сок грейпфрута хорошо сам по себе или в сочетании с соком свеклы, лайма, фенхелем и зеленью.

Яблоко борется с токсинами, снижает уровень холестерина и ускоряет пищеварение. Это популярный, гибкий и доступный вариант, на который всегда можно положиться.
Яблоки полны фитонутриентов, мощных антиоксидантов, таких как кверцетин, витамина A (в кожуре), витамина C и большого количества калия. Яблоко — основной продукт для детокса, причем доступный круглый год. Высокий уровень пектина в яблоке способствует очищению организма, регулируя работу кишечника и замедляя либо ускоряя работу толстой кишки, в зависимости от потребностей тела.
Яблоко — охлаждающий продукт, оно используется в соках для балансировки горькости зеленолистных и других овощей.
Сладкий вкус яблока сочетается почти со всеми фруктами и овощами, но лучше всего брать Гренни Смит с кисловатым оттенком и пониженным содержанием сахара, а не обычные красные. Хотя все-таки, фрукт разносторонен, и этот рецепт подходит для любых яблок.
Лучше удалять сердцевину, потому что пока неизвестно, не вреден ли содержащийся в семечках цианид.

Оцените сыроедческий рецепт

Название рецепта

Рубиновый Сыроедческий Детокс-Сок

Опубликован

2018-01-31

Общее время

5М

Средний рейтинг

5 Based on 3 Review(s)