САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Лимонно-Лавандовый Торт-Суфле
Этот торт может стать вариантом десерта для особого случая.
Он изумительно вкусный. Сначала проступают свежие легкие нотки лимона, затем начинает едва различимо чувствоваться лаванда. А на вкус торт еще вкуснее, чем на вид.
Интересно, как всего лишь горсть ингредиентов может стать столь красивым изысканным блюдом. Вкус, аромат и текстура дарят чистое счастье.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Лимонно-Лавандовый Торт-Суфле
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 3 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ КОРЖА:
1/2 стакана фиников
1,5 стакана орехов (например, замоченных грецких орехов и миндаля)
ДЛЯ СУФЛЕ:
3 стакана кешью (лучше замоченного на 3-4 часа)
3/4 стакана лимонного сока
2/3 стакана сиропа агавы
3/4 стакана растопленной кокосовой пасты (баттера)
1 чайная ложка соли
1-3 чайные ложки сушеной лаванды (в зависимости от предпочтений)
1 чайная ложка ванильного экстракта/семян половины стручка ванили
Рецепт
1
Покрыть стенки формы вощеной бумагой или пищевой пленкой (для легкого отделения торта от стенок).
2
Перемолоть финики с орехами до получения грубого липкого теста. Руками выложить тесто на дно формы.
3
Взбить все ингредиенты для суфле в блендере до кремовой консистенции.
4
Вылить суфле на корж.
5
Поставить в морозильник или холодильник до желаемого затвердевания (около 3-5 часов, но можно и на ночь).
6
Достать торт из формы. Поставить на любимое блюдо.
Нарезать. Наслаждаться.
Категории:
Десерты
Сыроедение Настя