В этих сыроедческих рулетах присутствует намек на мексиканскую остроту, этим они и заслужили сравнение с буррито. Из них получается отличная закуска, предваряющая основное блюдо, хотя благодаря простоте и вкусу, им не хуже удается и роль промежуточного блюда.