RAW киноа

Марокканский Салат

Сыроедческий Марокканский Салат с Баклажанами

В Марокко салат готовят из кускуса, но в киноа больше белка и нет глютена. Центральный ингредиент этого салата — мята. В сочетании с кинзой и лимоном она придает киноа свежую нотку, корица и изюм — добавляют сладости, а миндаль — хрусткости и солености. Получается легкий освежающий салат.

Фалафель из Киноа с Овощным Хумусом

Сыроедческий Фалафель из Киноа с Овощным Хумусом

Этот фалафель делается без использования орехов, семян и масел. Основными его ингредиентами являются пророщенное киноа, корень сельдерея и цукини. Подавать его можно с хрустящим свежим салатом, а еще лучше — с сыроедческим овощным хумусом из цукини. Возможно, кабачки цукини — это не самое первое, что приходит на ум при упоминании о хумусе, однако в сочетании […]

Салат из Цикория с Апельсином и Грецкими Орехами

Сыроедческий Салат из Цикория с Апельсином

Горькие овощи быстрее насыщают, а также снижают желание есть сладкое. Они помогают печени выводить токсины, что приводит к улучшению сна и повышению уровня энергии. Бельгийский салат с цикорием — один из лучших способов есть цикорий в сыром виде. Приготовление занимает 15 минут. Главное любить цикорий, апельсины и грецкие орехи.

Мини-Пиццы из Киноа и Гречки с Гуакамоле

Сыроедческие Мини-Пиццы из Киноа и Гречки с Гуакамоле

Пицца — это классическая и непревзойденная пища для улучшения настроения. Данный вариант ее приготовления требует заблаговременной подготовки, так как гречку и киноа, из которых делается основа, нужно предварительно замачивать, проращивать и дегидрировать. Тем не менее, если основа готова, на сбор самого блюда уходит не более получаса. Сочетание гуакамоле и соуса маринара получается на удивление гармоничным.

Салат из Киноа с Цветной Капустой и Клюквой

Сыроедческий Салат из Киноа, Цветной Капусты и Клюквы

Это очень сытный и полезный салат, который готовится на основе пророщенного киноа с добавлением «жареной» цветной капусты и зелени и подается со вкуснейшей заправкой из кешью и мисо. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об […]

Боул из Киноа + Заправка из Кешью и Моркови

Сыроедческая Заправка из Моркови + Боул из Киноа

Эта заправка такая вкусная, что ее можно пить, как сок. За каждой великой заправкой стоит великий салат. Поэтому предлагается еще и рецепт боула — питательная комбинация из киноа, нута, кале, моркови, свеклы, изюма и зеленого лука. Салат яркий, фактурный и сытный — то есть содержит все, за что любят салаты. Конечно, данный боул — просто […]

Зефирно-Кремовый Торт

Сыроедческий Зефирно-Кремовый Торт

Этот десерт мог бы быть типичным сыроедческим кремовым тортом, если бы не один секретный ингредиент! Благодаря ему торт становится более плотным, чем обычно, но сохраняет при этом определенную легкость. Этот ингредиент — семена чиа. Семена чиа известны самыми различными свойствами, в том числе и способностью делать гуще жидкие массы. Они абсорбируют влагу, в результате чего жидкости превращаются […]

Салат из Пророщенного Киноа

Сыроедческий Салат из Пророщенного Киноа

Рецепт этого чрезвычайно питательного сыроедческого салата требует заблаговременного проращивания киноа. Обычно на проращивание уходит 1-2 дня в зависимости от климатических условий. Однако затраченное время с лихвой окупается уникальным результатом, тем более что процесс приготовления самого салата чрезвычайно прост. Проращивание злаков умножает содержание в них питательных веществ и наделяет их еще большим числом полезных для здоровья […]

Маки с Авокадо и Цукини

Сыроедческие Маки с Авокадо и Цукини

Авокадо — это кремовый, питательный и очень полезный для тела и разума фрукт. Он хорошо сочетается с цукини, потому что они противоположны по своим вкусовым качествам. Цукини — легкий, свежий и сочный, и авокадо хорошо его балансирует. Они выкладываются на морские водоросли и коричневый рис вместе с любыми другими ингредиентами. Например, красным болгарским перцем. А […]

Салат с Киноа и Чечевицей

Сыроедческий Салат из Киноа и Чечевицы

Это очень быстрое и простое блюдо с приятной свежестью и удивительной глубиной вкуса. А остатки этого безглютенового салата хорошо подойдут для обеда. Миндаль добавляется по вкусу.

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode