RAW горчица

Сыроедческий Салат из Эндивия и Орехов Пекан

Сыроедческий Салат из Эндивия и Орехов Пекан

Если салат ромэн и шпинат надоели в качестве салатной основы, стоит попробовать два других вида листовой зелени — эндивий (или салатный цикорий) и бостонский салат. Бостонский салат отлично подходит для заворачивания начинки, поскольку он гибкий, но достаточно прочный. Листья эндивия тоже прекрасно удерживают другие разнообразные ингредиенты, благодаря своей чашеобразной форме. Здесь эта хрустящая листовая зелень […]

Сыроедческий Салат с Гречкой и Брюссельской Капустой

Сыроедческий Салат с Гречкой и Брюссельской Капустой

В замоченном виде гречка очень напоминает пасту, как по консистенции, так и по вкусу. Поэтому она отлично сочетается с овощами и сытными заправками в салатах. Если брюссельской капусты и зерен граната нет, можно использовать и другие продукты, получается тоже очень вкусно!

Сыроедческий Салат-Микс

Сыроедческий Салат-Микс

Этот салат — настоящая радуга из фруктово-овощного микса. Редис с перчинкой и сладкий стручковый горошек сочетаются в нем с ароматными нектаринами и сладкой вишней и заправляются пряной горчичной заправкой.

Сыроедческий Салат из Сельдерея и Яблок

Сыроедческий Салат из Сельдерея и Яблок

Сельдерей — достаточно распространенный продукт, кто-то ест его на постоянной основе, у кого-то он присутствует в меню периодически. Наряду с морковью, его можно назвать одним из самых популярных овощей для макания в соусы-дипы и ореховые пасты. Однако в этом салате в роли основного ингредиента выступает другой сельдерей. Привычный, стеблевой сельдерей здесь, конечно, тоже есть, но […]

Сыроедческий Салат из Фенхеля с Ореховой Заправкой

Сыроедческий Салат из Фенхеля с Ореховой Заправкой

Этот свежий, хрустящий салат готовится из фенхеля, сельдерея, редиса, руколы и сладкого лука. Звезда рецепта —  вкуснейшая заправка из грецких орехов.

Сыроедческий Майонез на Молоке

Сыроедческий Майонез на Молоке

Это универсальный майонез, его можно добавлять в салаты, в соусы и вообще во все, куда только майонез кладется. У него хорошая густая консистенция. В общем, классический майонез. Если положить больше масла, он получится гуще. Если блендер слабый, он может не справиться, и тогда на выручку придет погружной.

Сыроедческий Салат из Брюссельской Капусты и Кале

Сыроедческий Салат из Брюссельской Капусты и Кале

Того, кто никогда раньше не пробовал брюссельскую капусту в сыром виде, ждет приятный сюрприз, потому что этот не отличающийся крупными размерами крестоцветный овощ так же хорош в салатах, как и его более габаритные собратья, белокочанная капуста и кале. Салат из брюссельской капусты — это свежее дополнение к любому праздничному меню, а также легкое блюдо, которое […]

Сыроедческий Салат из Двух Видов Горошка

Сыроедческий Салат из Двух Видов Горошка

Этот салат из двух видов горошка очень свеж и прост. Смесь из мелко нарезанного сахарного (стручкового) горошка, сладковатого молодого зеленого горошка и фенхеля дополняется заправкой из яблочного уксуса и горчицы. Получается невероятно легкое сочетание с приятной хрустящей текстурой.

Сыроедческий Салат из Свеклы, Моркови и Редиса

Сыроедческий Салат из Свеклы, Моркови и Редиса

Люди, которые не любят свеклу, говорят, что вкус у нее как у грязи, тогда как любители этого корнеплода называют его аромат землистым. Возможно, снаружи свекла действительно выглядит не очень привлекательно, но под неаппетитной кожурой кроется целый набор витаминов и минералов, которые поддерживают естественные детоксикационные процессы в организме человека. Землистый привкус свеклы, по всей видимости, связан […]

Сыроедческий Салат с Лапшой из Дайкона и Капустой

Сыроедческий Салат с Лапшой из Дайкона и Капустой

Свежий и пикантный, этот салат из дайкона, краснокочанной капусты и шпината получается невероятно хрустящим. Такое сочетание овощей отличается легкостью, но в то же время достаточно хорошо насыщает. В каждой вилке — целый ряд текстур и ароматов, дополненных ореховым привкусом кунжута и пряностью горчицы. Лапша из суперуниверсального дайкона создает легкий контраст по отношению к более выраженному […]

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode