Сыроедение Рецепты

Табуле с Киноа

Сыроедческий Табуле с Киноа

Табуле с Киноа

Это великолепный табуле без глютена с киноа. Традиционные ливанские рецепты подразумевают добавление душистого перца, который делает вкус и аромат более глубокими. Однако его можно и не добавлять.

Кудрявая петрушка нравится далеко не всем людям, даже как украшение. Некоторые находят ее горьковатой и не такой ароматной, как плосколистная. Поэтому можно положить плосколистную. Эта прекрасная приправа осуществляет детокс, действуя как хелатор и диуретик и вымывая тяжелые металлы из мочевого пузыря и почек. В петрушке огромное количество очищающих веществ, в том числе миристицин — эфирное масло, активирующее антиоксидант глутатион, борющийся с природными канцерогенами. Также петрушка содержит антиоксидант лутеолин и ощелачивающие минералы и витамины с противовоспалительными свойствами. Столовая ложка с горкой нашинкованной петрушки обеспечивает дневную норму витамина К для кроветворения. Поэтому салат прекрасно укрепляет иммунитет, а также улучшает пищеварение. Еще петрушка хорошо борется с аэроаллергенами.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Табуле с Киноа
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Основано на 1 отзывах

Ингредиенты

2 больших пучка плосколистной петрушки, мелко порезанной
4 больших томата, без кожицы и сердцевины, нарезанные кубиками
1 большой огурец, без кожицы и сердцевины, нарезанный кубиками
1 стакан киноа, замоченной на 24 часа
1/2 стакана зеленого лука, мелко нарезанного
1/4 стакана свежих листьев мяты + по вкусу
1/4 стакана оливкового масла первого отжима + по вкусу
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока + по вкусу
1 чайная ложка кельтской морской соли + по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца + по вкусу
1/4 чайной ложки душистого перца + по вкусу

Рецепт

1
Тщательно смешать все ингредиенты в большой миске.
2
По вкусу посыпать мятой, солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode