Сыроедение Рецепты

Сыроедческий Кокосовый Мусс с Бананами и Орехами

Сыроедческий Кокосовый Мусс с Бананами и Орехами

Сыроедческий Кокосовый Мусс с Бананами и Орехами

Рецепт этого вкуснейшего кокосового «мусса» идеально подходит для тех моментов, когда готовить что-то изысканное и сложное совсем некогда.

Выход из указанного количества ингредиентов получается небольшим — хватает, чтобы наесться одному человеку или устроить легкий перекус для двоих.

Идеальная основа для такого мусса — свежие кокосы. Однако если найти их не удается, не стоит паниковать; можно также с успехом использовать сырую, неподслащенную, уже тертую кокосовую мякоть. Главное, чтобы под рукой был мощный блендер, позволяющий добиваться по-настоящему гладкой консистенции.

На вкус в муссе больше кислинки, чем сладости, поэтому если хочется чего-то послаще, можно менять соотношение лимонного сока и подсластителя по вкусу. Не лишней будет и щепотка ванили, а вместо части лимонного сока можно добавлять сок лайма.

Сыроедческий Кокосовый Мусс с Бананами и Орехами

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Кокосовый Мусс с Бананами и Орехами
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Основано на 1 отзывах

Ингредиенты

1 стакан мякоти свежего кокоса или сырой, уже тертой кокосовой мякоти
6-7 столовых ложек свежего лимонного сока
2 столовые ложки жидкого подсластителя (сиропа агавы или меда)
0,5-0,75 стакана воды (в зависимости от того, какой кокос используется)
ДЛЯ ТОППИНГА:
нарезанный ломтиками банан, измельченные фисташки, апельсиновая цедра и любые другие ингредиенты по вкусу

Рецепт

1
Поместить все ингредиенты для кокосового мусса в блендер, взяв для начала 0,5 стакана воды, и измельчить на высокой скорости до получения однородной, гладкой, немного пенистой массы.
2
Если мусс получается слишком густым, добавить еще немного воды. Консистенция мусса должна быть шелковистой, легкой и воздушной.
3
Добавить любые ингредиенты для топпинга и подавать.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode