САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческие Конфеты «Кокосовый Остров»
Эти небольшие мягкие конфеты имеет все шансы стать настоящим хитом среди любителей кокоса. Они сочетают в себе два потрясающих, просто созданных друг для друга компонента: шоколад и кокос.
Их начинка — простая смесь кокосовой стружки, кокосового нектара, кокосового масла и небольшого количества кокосового молока, удерживающего остальные ингредиенты вместе.
Подавать их лучше всего, посыпав сырым какао-порошком и какао-бобами. Это способствует приданию им более выраженной шоколадной горчинки и помогает уравновешивать сладость начинки. В целом можно обходиться и без присыпки.
Эти конфеты — очень быстрый и простой способ борьбы с тягой к шоколаду, не требующий особых усилий и не оставляющий беспорядка на кухне. Они очень просты в приготовлении, хотя в процессе необходим кухонный комбайн.
Самое лучшее в них — то, что все их ингредиенты наверняка уже есть на кухне многих сыроедов.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческие Конфеты «Кокосовый Остров»
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 7 Review(s)Ингредиенты
ДЛЯ КОНФЕТ:
0,5 стакана грецких орехов
0,5 стакана миндаля
0,5 стакана мягких фиников
1 столовая ложка семян чиа
2 с горкой столовые ложки ядер конопли
0,25 стакана сырого какао-порошка
1 столовая ложка какао-масла или кокосового масла, растопленного на водной бане
+ еще немного какао-порошка для присыпки
ДЛЯ КОКОСОВОЙ НАЧИНКИ:
0,75 стакана кокосовой стружки
1 столовая ложка кокосового масла
1 столовая ложка кокосового нектара
2-3 столовые ложки кокосового молока
Рецепт
1
Чтобы сделать кокосовую начинку, объединить все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчить так, чтобы они начали собираться в нераспадающуюся массу. Сформировать из массы небольшие шарики.
2
Чтобы сделать конфеты, объединить все ингредиенты за исключением семян чиа и ядер конопли в кухонном комбайне и измельчать, пока масса не начнет собираться в шар. Периодически останавливать комбайн и соскребать массу со стенок чаши вниз. Добавить оставшиеся ингредиенты и прокрутить еще несколько раз.
3
Достать тесто из кухонного комбайна, собрать в шар и слегка расплющить скалкой. При помощи ложки для мороженого или большой столовой ложки разобрать тесто на круглое печенье, превосходящее по размеру кокосовые шарики.
4
Немного размять печенье между пальцами в диски, затем выложить в центр каждого по кокосовому шарику. Обернуть тесто вокруг шариков и защипнуть края. Сгладить места соединения, покатав конфеты между ладонями.
5
Выложить конфеты на пергаментную бумагу. Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике не дольше 5 ней.
Категории:
Десерты
Сыроедение Елена