Сыроедение Рецепты

Салат из Зеленой Стручковой Фасоли

Сыроедческий Салат из Зеленой Стручковой Фасоли

Салат из Зеленой Стручковой Фасоли

Когда на побегах фасоли появляются молодые стручки, самое время подумать о приготовлении салата из зеленой стручковой фасоли.

Если используемого здесь кориандра нет в молотом виде, его можно опустить, так как хрустящие цельные семена не размягчатся в этом блюде.

Лук-порей можно заменить белой частью зеленого лука, а если используется красный лук, его нужно будет очень мелко нарезать.

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Зеленой Стручковой Фасоли
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Ингредиенты

2 стакана зеленой стручковой фасоли, нарезанной на 0,5-сантиметровые кусочки
1 стакан моркови, очищенной и натертой
2 столовые ложки лука-порея, мелко нарезанного
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1,5 чайной ложки свежего имбиря, натертого
2 чайные ложки непастеризованного соевого соуса (нама шойю), аминокислот сырого кокоса или жидких аминокислот Брэгга
по 0,5 чайной ложки морской соли, молотого кориандра, тмина и порошка карри
0,5 чайной ложки смеси специй гарам масла (опционально)
1 столовая ложка сиропа агавы
1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма

Рецепт

1
Поместить зеленую стручковую фасоль, морковь и лук-порей в большую чашку.
2
В отдельной чашке тщательно смешать остальные ингредиенты.
3
Полить полученной заправкой овощи и хорошо перемешать все вместе.
4
Дать салату настояться в течение 10-20 минут.
5
Перед подачей по желанию украсить орехами или другими ингредиентами по вкусу.
6
Хранить в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере.
Категории:
    • Елена
    • 25.07.2019
    Ответить

    Подскажите, а как же токсин фазин, который разрушается только при термообработке?.Он содержится в стрючковой фасоли вроде бы. Что-то я запуталась. Подскажите.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode