САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Сыроедческий Салат из Огурцов и Мускусной Дыни
Идея совмещения огурца с мускусной дыней может показаться необычной, но на вкус это сочетание получается хорошим.
Солнечная мускусная дыня вместе с прохладным освежающим огурцом, красным болгарским перцем и красным луком превращается в легкое и вкусное лакомство.
Его можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо в дни, когда в приоритете свежесть.
Продукты потребуются самые лучшие.
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 57
Всего жиров: 0,3 г (1%)
Насыщенные жиры: 0,1 г
Холестерин: 0 мг (0%)
Натрий: 88,4 мг (4%)
Всего углеводов: 13,1 г (4%)
Клетчатка: 2,2 г (9%)
Сахар: 9,3 г
Белки: 1,7 г (3%)
Витамин A: 19%
Кальций: 3%
Железо: 3%
Витамин D: 0%
Магний: 6%
Калий: 12%
Цинк: 3%
Фосфор: 6%
Тиамин (B1): 5%
Рибофлавин (B2): 4%
Ниацин (B3): 5%
Витамин B6: 10%
Фолиевая кислота (B9): 10%
Витамин B12: 0%
Витамин E: 3%
Витамин K: 20%
*% от суточной нормы
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Сыроедческий Салат из Огурцов и Мускусной Дыни
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
1 мускусная дыня
1 большой огурец
1 красный болгарский перец
2/3 крупной красной луковицы
1-2 столовые ложки лимонного сока
0,5 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
щепотка морской соли (опционально)
Рецепт
1
Разрезать дыню на половинки (вдоль или поперек). Вынуть семена при помощи большой ложки и выбросить. Каждую половинку разрезать на 5-6 долек. При помощи острого ножа очистить каждую дольку от кожуры. Нарезать, как нравится.
2
Нарезать огурец (с кожурой или без) тонкими дольками.
3
Помыть и почистить болгарский перец. Разрезать на три части вдоль, и затем нарезать тонкими полосками поперек.
4
Почистить и нарезать тонкими полукольцами или четвертькольцами лук.
5
Поместить все ингредиенты в большую миску. Добавить лимонный сок, соль и перец, и хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на час для охлаждения и настаивания или подавать сразу.
6
По желанию готовый салат украсить горстью свежего рубленного базилика.
Категории:
Салаты
Сыроедение Елена