Сыроедение Рецепты

Простой Сыроедческий Салат Против Рака

Простой Сыроедческий Салат Против Рака

Простой Сыроедческий Салат Против Рака

Этот салат — не самый аппетитный, зато простой, вкусный и чрезвычайно полезный! Он помогает бороться с раковыми клетками, подавляя их рост. В нем содержится три продукта с самыми мощными противораковыми свойствами: ростки брокколи, чеснок и грецкие орехи.

Брокколи содержит фитонутриент под названием сульфорафан, который, по всей видимости, влияет на стволовые клетки рака молочной железы. Это было показано в ходе лабораторных исследований.

Но какое отношение это имеет к росткам брокколи? Результаты других исследований свидетельствуют о том, что сульфорафан способен проникать в ткани молочной железы из употребляемой пищи! Таким образом, пользоваться всеми преимуществами сульфорафана можно, просто включая в рацион ростки брокколи.

Почему именно ростки? Не проще ли есть саму брокколи? Действительно, в ней тоже содержится сульфорафан. Поэтому получать пользу от сульфорафана можно и при помощи салата из капусты брокколи. Однако в ростках содержание этого вещества намного выше.

Проращивать семена брокколи очень просто. Нужно всего лишь замочить их на ночь, после чего слить воду и оставить прорастать, промывая пару раз в сутки.

Простой Сыроедческий Салат Против Рака

Итак, звезды этого салата — ростки брокколи. Но почему бы не добавить в него и другие продукты, способные бороться с раковыми заболеваниями. К таким продуктам в первую очередь относятся чеснок и грецкие орехи.

Чтобы чеснок был менее едким, можно разрезать его пополам и удалить сердцевину, после чего дать ему немного выветриться, убрав в сторону минут на десять.

Грецкие орехи также обладают мощными противораковыми свойствами. В 25 штуках содержится примерно столько же витамина C, сколько в 100 апельсинах. Кроме того, грецкие орехи и брокколи отлично сочетаются друг с другом, при этом орехи — это идеальная основа для салатной заправки.

Для вкусового баланса в заправку добавляется изюм. Так все ингредиенты салата получаются максимально цельными. Но можно использовать и другой подсластитель по вкусу: кокосовый сахар, стевию, сироп агавы и т.д.

Если присыпать салат щепоткой молотых семян льна, он становится еще полезнее.

Простой Сыроедческий Салат Против Рака

Оцените сыроедческий рецепт
recipe image
Название рецепта
Простой Сыроедческий Салат Против Рака
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Основано на 1 отзывах

Ингредиенты

2 стакана ростков брокколи (семена можно заказать онлайн)
0,5 стакана грецких орехов
2 столовые ложки изюма или другого подсластителя по вкусу
2 дольки чеснока
0,5 стакана воды
0,5 чайной ложки гималайской соли
щепотка свежемолотого черного перца
1-2 столовые ложки свежемолотых семян льна

Рецепт

1
Выложить ростки брокколи в чашку.
2
Поместить грецкие орехи, изюм, дольки чеснока и воду в скоростной блендер и измельчить до получения однородной массы.
3
Вмешать соль и перец.
4
Полить ростки брокколи полученной заправкой и перемешать.
5
Присыпать семенами льна и подавать.
Категории:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сыроедение Рецепты
Close Cookmode