САМЫЕ ВКУСНЫЕ
СЫРОЕДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
никакого спама. только рецепты
Лучшее Сыроедческое Мороженое
Это мороженое – просто блаженство. Оно настолько вкусное, что могло бы завоевать мир, поскольку даже традиционное мороженое не идет с ним ни в какое сравнение! Его обязательно нужно попробовать!
Очень кстати, что такое мороженое не требует особых затрат и отличается простотой в приготовлении, поскольку готовить его приходится в огромных количествах. Кроме того, с ним легко экспериментировать. Данный рецепт является идеальной основой для самых различных вариантов. Можно дополнять мороженое шоколадом, кусочками орехов или ореховой пастой, и даже листьями лаванды или базилика для получения неординарного аромата.
На фото показан вариант с добавлением к базовому рецепту сыроедческого шоколадного соуса, который вмешивается в мороженое после его застывания.
Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются сыроедческим продуктом. Подробнее здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кешью. Полноценной сыроедческой заменой кешью являются орехи макадамия. Почитать об их свойствах можно здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макадамия.
Оцените сыроедческий рецепт
Название рецепта
Лучшее Сыроедческое Мороженое
Опубликован
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)Ингредиенты
2 стакана орехов кешью, замоченных на 2-3 часа
мякоть двух молодых тайских кокосов (около 1,75 стакана)
1 стакан растительного молока на выбор
0,75 стакана сиропа агавы или меда
семена одного ванильного стручка
2 столовые ложки ванильного экстракта
0,5 чайной ложки соли
0,3 стакана + 1 столовая ложка кокосового масла
Рецепт
1
Объединить все ингредиенты за исключением кокосового масла в блендере и измельчить до получения однородной, гладкой массы.
2
Растопить кокосовое масло, поместив емкость с ним в чашку с теплой водой. Влить растопленное масло в полученную массу и перемешать.
3
Для замораживания можно использовать специальную мороженицу. Если мороженицы нет, переложить смесь в несколько небольших порционных емкостей или контейнеров и убрать в морозильник.
4
Проверять мороженое через каждые 30-60 минут, перемешивая его, пока оно не застынет равномерно.
5
Добавить шоколад, орехи, кусочки банана или любой другой ингредиент по вкусу, когда мороженое станет достаточно густым, но не замерзнет совсем, тогда сухие добавки не опустятся на дно, а жидкие не перемешаются с ванильной основой полностью, благодаря чему можно будет создать с их помощью узор, например, в виде вихря.
Категории:
Десерты
Сыроедение Елена