Аргентина – экзотическая страна, отличающаяся не только яркой культурой, но и интересной кухней. Один из самых любопытных ее представителей — соус чимичурри. Готовить «магический» чимичурри очень просто, понадобятся 10 минут и 8 ингредиентов.

Основу соуса составляют перец серрано и чеснок, оттеняемые свежей кинзой, петрушкой, соком лайма, солью, медом (или любым натуральным подсластителем).

А авокадо придает ему густоту и шелковую текстуру, играя завершающим аккордом вкусной симфонии «Чимичурри».

Преимущества соуса для включения в рацион:

• остро-сладкость;
• сильный аромат;
• нежный зеленый оттенок;
• терпкий вкус благодаря лайму и серрано;
• универсальная салатная заправка;

Соус можно добавлять в любое блюдо — например, в качестве подливки для овощей.

Пищевая ценность на порцию (2 столовые ложки):
Калории: 25
Всего жиров: 1,2 г
Насыщенные жиры: 0,2 г
Углеводы: 4 г
Сахар: 1,8 г
Натрий: 77 мг
Клетчатка: 0,8 г
Белки: 0,4 г

Оцените сыроедческий рецепт

Название рецепта

Сыроедческий Аргентинский Соус Чимичурри

Опубликован

2017-12-29

Общее время

5M

Средний рейтинг

5 Based on 2 Review(s)