Измельчить все ингредиенты в кухонном комбайне на высокой скорости до получения однородной, гладкой массы.

Поскольку вкус авокадо, лиаймов и подсластителя сильно разнится, можно отрегулировать количество ингредиентов по своему вкусу. Следует иметь в виду, что после замораживания смесь становится немного менее сладкой и терпкой.

Если хочется более выраженного лаймового аромата, можно добавить больше цедры лайма, чем сока.

Переложить смесь в плотно закрывающийся контейнер, желательно стеклянный, и убрать в морозильник минимум на 2-4 часа.

Перед подачей немного подождать, чтобы можно было выкладывать мороженое порционной ложкой.